Pastel de carne con pasas y canela
🥩🧅🍷🧄🌱🥚🍇Este pastel de carne seguro que te va a gustar y si lo haces individual ganará muchísimo la presentación y de ser un plato de diario se convertirá en un plato de celebración.
#quétienesenlanevera
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Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Lo primero será poner las pasas en remojo en agua caliente.
- 2
Picamos la cebolla en brunoise y los ajos también muy pequeños, lo llevamos a una sartén amplia y lo sofreímos, cuando la cebolla se vea dorada incorporamos la carne, desmenuzándola bien, ponemos sal, las especias y canela, echamos el vino y se deja cocinar.
- 3
Una vez que la carne esté cocinada la echamos a un bol junto con los huevos, el ajo y perejil picado, el pan rallado y las pasas escurridas y picadas. Lo mezclamos todo muy bien.
- 4
Encendemos el horno a 200 ◦ con calor arriba y abajo.
Rellenamos los moldes con el preparado de carne y lo horneamos durante unos 20 minutos o hasta comprobar que ha cuajado.
- 5
Y ya podemos acompañarlo de lo que queramos. Es un clásico ponerle puré de patatas encima y gratinarlo en el horno, pero esta vez hemos puesto mahonesa de huevo cocido que queda de maravilla en manga pastelera.
- 6
Espero que lo disfrutéis.
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