Masa casera de pizza

Xavi
Xavi @xavigarcia86

Masa hecha por mi mujer. Sale divina!

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Ingredientes

10' + 30'
1 pizza
  1. 1 tacitaaceite
  2. 2 tacitasagua
  3. 1 sobrelevadura
  4. Harina (6-8 cucharadas + la que entre después)
  5. Sal

Paso a paso

10' + 30'
  1. 1

    Calentar el agua hasta que esté tibia. Una vez tibia poner en un bol grande. Añadir el aceite, 6 o 8 cucharadas de harina, el sobre de levadura y mezclar todo con las manos.

  2. 2

    Amasar con las manos e ir añadiendo harina y seguir mezclando hasta conseguir una masa homogénea que no se te pegue en las manos. Añadir una pizca de sal.

  3. 3

    Cubrir con un paño tocando la masa durante 30 minutos.
    Una vez pasada la media hora la masa ya está. Podemos estirarla por completo y hacer una pizza rectangular o hacer la forma que queramos.

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Xavi
Xavi @xavigarcia86

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