Masa para pizza casera

Lugerico Garzo
Lugerico Garzo @Luge

#CookpadCocinaConAlexa una masa muy fácil de hacer y que nada tiene que ver con las compradas. Riquísima.

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Ingredientes

  1. 500 gHarina tipo 00
  2. 350 cLagua
  3. 10 glevadura (una cucharada)
  4. 20 gsal
  5. 1 pocoaceite de oliva

Paso a paso

  1. 1

    En un bol poner la harina un la sal y la levadura y mezclar todo bien.

  2. 2

    Hacer un volcán en la harina y añadir la mitad del agua y un chorrito de aceite. Mezclar hasta que haya absorbido la harina el agua, añadir otro poco de agua y repetir hasta que la absorba, terminar añadiendo el resto del agua.

  3. 3

    Seguir mezclando hasta que se puede amasar con las manos, sacarla del cuenco y amasarla unos cinco minutos echandonos harina en las manos si se nos pega mucho.

  4. 4

    Hacer una bola con la masa, untarla con un poco de aceite, meterla en el bol, taparlo con un paño y dejar reposar la masa 2 horas.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Lugerico Garzo

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