Colitas de rape con langostinos y almejas
hoy_cocina_lisson (Pilar) @hoy_cocina_lisson
Súper sano y riquísimo
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Si usas pescado congelado lo primero es dejarlo descongelar. Preparar caldo de pescado, yo suelo tener congelado
- 2
Picar pequeña la cebolla, poner en una sartén con caldo de pescado y dejar que se haga a fuego suave con la sartén tapada, añadiendo caldo si es necesario.
- 3
Rallar el tomate y añadir a la sartén cuando la cebolla esté blanda
- 4
Dejar con la sartén tapada hasta que esté hecho el tomate
- 5
Añadir el queso crema, el curry y mezclar bien. Dejar que se integren los sabores
- 6
Pasar por la batidora y volver a poner la salsa en la sartén. Añadir el rape, tapar la sartén y dejar que se haga el pescado
- 7
Añadir los langostinos y las almejas, dejar 1-2 minutos más
- 8
Emplatar y servir caliente
- 9
Buen provecho!!!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A hoy_cocina_lisson (Pilar) le encantará ver cómo quedó.
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Instagram @hoy_cocina_lissonDesde siempre me ha gustado cocinar, mi abuela y mi madre cocinaban muy bien. Aprendí de ellas un montón de recetas que con el tiempo se han mantenido en mi familia. Ahora que tengo tiempo aprovecho para recrear esas recetas y muchos buenos momentos.
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