Gratinado de salchichas con patatas
hoy_cocina_lisson (Pilar) @hoy_cocina_lisson
Rico, rico, rico....
Gratinado de salchichas con patatas
Rico, rico, rico....
Paso a paso
- 1
Picar finos la cebolla y el puerro. Cortar las salchichas en trozos no muy grandes.
- 2
Pelar y cortar en láminas finas las patatas
- 3
Rallar el queso
- 4
En una sartén con un poco de aceite de oliva virgen extra pochar la cebolla y el puerro
- 5
Cuando estén blandos subir el fuego a medio-bajo y dorar las salchichas
- 6
Añadir las patatas y un poco de sal, dejar que se hagan sin deshacerse con la sartén tapada
- 7
Precalentar el horno a 200 grados función gratinar
- 8
Agregar a la sartén la nata, la mostaza y la mitad del queso. Mezclar bien
- 9
Poner en una fuente apta para el horno, cubrir con el resto del queso y meter al horno hasta que esté dorado
- 10
Emplatar y servir caliente
- 11
Buen provecho!!!!
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Instagram @hoy_cocina_lissonDesde siempre me ha gustado cocinar, mi abuela y mi madre cocinaban muy bien. Aprendí de ellas un montón de recetas que con el tiempo se han mantenido en mi familia. Ahora que tengo tiempo aprovecho para recrear esas recetas y muchos buenos momentos.
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