Gratinado completo de verduras y salchichas

Cuqui Bastida
Cuqui Bastida @cuqui_1107399
España

Este es un plato muy nutritivo estupendo y delicioso para los días fríos de otoño o invierno.

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Ingredientes

15 minutos
4 raciones
  1. 200 grbrécol cocido
  2. 200 grcoliflor cocida
  3. 2huevos duros
  4. 1cebolla dulce
  5. ½pimiento rojo o verde
  6. 2salchichas de pollo
  7. 1 bolaqueso mozzarella
  8. 3 cdasqueso parmesano rallado

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Trocear las verduras pequeñas, la cebolla en medias lunas y lo huevos en rodajas.

  2. 2

    Rehogar las verduras a fuego bajo.

  3. 3

    Cortar las salchichas en rodajas sesgadas y dorar en una sartén.

  4. 4

    Colocar las verduras rehogadas en una fuente de horno.

  5. 5

    Encima colocar las salchichas, el brécol en ramitos y los huevos.

  6. 6

    Espolvorear con dos cucharadas de queso rallado.

  7. 7

    Poner los trocitos de coliflor y el mozzarella en cubitos pequeños.

  8. 8

    Espolvorear con el resto del queso rallado y llevar a honro precalentado a 180º C hasta que esté bien dorado.

  9. 9

    Servir de inmediato.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Cuqui Bastida
Cuqui Bastida @cuqui_1107399
España
Me gusta la cocina -sobre todo la repostería- leer, viajar, el cine, pasear en Harley y la música. Amo los animales y la naturaleza, y, por sobre todas las cosas, valoro mucho la amistad.
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