Crema de espárragos verdes con espinacas

Natural Cuisine
Natural Cuisine @Naturalcuisine
Madrid, Madrid, España
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Ingredientes

1 hora
6 raciones aproximadamente
  1. 12Espárragos verdes gordos
  2. 1Cebolleta o cebolla
  3. 1 Manojoespinacas
  4. 1 trozoQueso feta o nata agria

Paso a paso

1 hora
  1. 1

    Picar la cebolla finamente y añadir a la olla o cazuela a pochas con aceite y un poco de mantequilla durante unos 15 minutos.

  2. 2

    Desechar la parte de atrás de los espárragos y cortar muy finitos. Añadir a la olla y rehogar unos 4 o 5 minutos

  3. 3

    Poner agua solo hasta cubrir

  4. 4

    Poner las espinacas en una batidora con un poco de agua y queso feta o nata agria al gusto y picar lo máximo que se pueda

  5. 5

    Añadir la espinaca picada a la olla con los espárragos. Probar y rectificar la sazón

  6. 6

    Después de hervir todo junto durante unos minutos batir todo junto hasta que quede textura de crema

  7. 7

    Disfrutar.

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Natural Cuisine
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Madrid, Madrid, España
Amante de la cocina.Futura nutricionista.
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