Crema de espárragos

Había hecho crema de espárragos pero siempre con espárragos verdes, en ésta ocasión compré un manojo de blancos y otro de verdes, los primeros nunca los había hecho siempre los había comprado en conserva.Según el ritual hay que despreciar la parte inferior de los espárragos al doblarlos y partirlos por donde pidan, así lo hice una vez pelados, pero aproveché la parte inferior que es la que se desprecia y me sirvió para hacer con ellos ésta crema, deliciosa, sin lugar a dudas, la recomiendo.

#veggieNo había echo la crema de espárragos y cuando la he probado me ha gustado.

Otra manera de comer espárragos..

Hoy os comparto una receta riquísima y fácil de mi crema de espárragos.¡Que la disfrutéis!

Aprovechar la parte dura de los espárragos después de usar las puntas para otra cosa

Crema sabrosa de espárragos y tomate

Una receta fácil y otra manera de comer espárragos trigueros.

Receta de aprovechamiento, utilizamos la parte dura de los espárragos blancos frescos

Fue ver esta receta en el blog de mi amiga Hirma y saber que tenía que hacerla, porque es que a mi marido le encantan las cremas, y aparte de que son una buena cena o un buen acompañante de otro plato son fáciles de hacer, y con Thermomix ya chupado.Y a el que siempre le gusta agregarle algo más a todas las cremas que le hago a esta una vez estuvo acabada le rallo por encima queso parmesano reggiano que gusta mucho en mi casa y siempre hay una cuña. #Thermomix #verdura #espárragos #vegetariano #cremas

Cuando tengo ganas de hacer una crema de sabor intenso, siempre recurro a esta, ya que su sabor es muy sabrosón.

#CocinaMundial2018Hoy una rica cremita alemana, fácil, económica y sencillaEspero que os guste tanto como a gustado a los mios

Una crema de verduras deliciosa y facilísima de preparar.

#recetascalentitas y tanto que hacen falta! Esta está riquísima!

#vegetal

#mirecetario Mira en vídeo cómo se hace esta receta: https://youtu.be/t_4jcI5EmMY

Una crema con un potente sabor a espárragos, así que si te gustanlos espárragos verdes, esta crema te encantará.Como todas las cremas, muy fácil de hacer, rápida, ligera y para tomar todo el año, ya que en invierno la podemos tomar calentita, pero como todas las cremas, en verano la podemos tomar fría.http://cocineandoconrosa.blogspot.com.es/2018/04/crema-de-espárragos-verdes.html

Los espárragos trigueros por cada 100 gramos contienen 46 g de proteína vegetal, 32 g de carbohidratos, 21 g de grasas y 1.7 gramos de fibra. De las vitaminas destacan la C, B3, B1, B2, B6, B9 y A. Nos aportan minerales como calcio, fósforo, potasio, magnesio, sodio, zinc, yodo y selenio.Los espárragos tan sólo aportan 25 kcal por cada 100 gramos.Los espárragos son recomendables durante el embarazo, para el estreñimiento, en dietas para adelgazar, para cuidar el hígado.Tienen efecto diurético.Son buenos para prevenir enfermedades cardiovasculares gracias a sus antioxidantes.Como prebióticos. La fibra soluble del espárrago tiene oligosacáricos e inulina, que sirven de alimento a las bacterias beneficiosas de nuestro intestino, la flora bacteriana o microbiota.Los espárragos están DESACONSEJADOS en personas con GOTA o ÁCIDO ÚRICO ALTO debido a su contenido de purinas.Tampoco están aconsejados en personas con DOLENCIAS RENALES.

En nuestra familia nos encantan las cremas de verduras. Resultan un plato rápido de hacer y muy sencillo que cumple perfectamente con parte de recomendaciones nutricionales diarias.

No todas las cremas son dulces, algunos tipos de timbal o pan vegetal se hacen a partir de una crema mezclada con los ingredientes salados troceados.Se llama también crema a un tipo de sopa parecida a un puré cremoso, donde el huevo es opcional, la base consiste en una bechamel o una salsa velouté, mezclada con verduras trituradas y enriquecida con crema de leche o nata, entre las más conocidas, se pueden citar la crema de champiñones y la crema de espárragos.

Ahora que empieza la temporada y están a buen precio

#Delantalcookpad2025 Es la época de los espárragos y aquí en mi pueblo son estupendos sin quitar protagonismo a ninguno 😉😉😉😉

Esta receta fué servida en La Moncloa el 12 de Marzo de 1987, para Francois Mitterrand, y elaborada por el premio nacional de gastronomia 1981, D. BENJAMIN URDIAIN.

Deliciosa !!!, la hice este verano para amigos y quedó de diez una pasada de crema, que delicia por favor, cocí los espárragos y la hice con los tallos sobrantes, es cierto que añadí algunas puntas de espárragos, pues la ocasión lo merecía, doy fe que no quedo nada, si lo repitiese ocurriría lo mismo, de lo cual me enorgullezco y a la vez me hace feliz que así sea, la recomiendo encarecidamente, puede comerse caliente o fría, a mí me encanta la segunda opción no obstante lo dejo al gusto de cada uno.