Paso a paso
- 1
Quita las partes verdes y la capa externa del puerro y corta el resto en rodajas.
- 2
Echa aceite en la olla y pon el puerro a rehogar, a fuego bajo porque el puerro no se puede pasar. Unos 5’.
- 3
Pela y Corta las patatas en rodajas finas y añade a la sartén. Rehoga a fuego medio otros 5’.
- 4
Corta el calabacín (yo le dejo la piel) y corta en cuadraditos. Volvemos a rehogar otros 5’.
- 5
A continuación, sube el fuego y añade un poco de sal y 2 vasos de agua.
- 6
Cuando empiece a hervir, tapa la olla. Fuego medio 15-20’.
- 7
Tritura y rectifica de sal y pimienta.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A César Grau Rodríguez le encantará ver cómo quedó.
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Otro plato calentito para estos días de frío. 🍵En esta casa somos muy fans de las cremas de verduras, tanto calientes en invierno como fresquitas en verano ¡nunca faltan en nuestra mesa!


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#yomequedoencasa #yococinoencasa #delantaldorado.Se terminó la Semana Santa ahora hay que limpiar un poquito


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Una crema muy nutritiva, sana, rica y que enriquecemos todavía más añadiendo un huevo duro en cada uno de los platos. En casa gusta mucho este toque. En ocasiones el huevo lo pongo escalfado. Así la yema le añade más untuosidad a la hora de comer. Y es un auténtico placer!!


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Una crema súper sencilla, ligera y muy rica para comer calabacín. Yo le doy un toque especial utilizando leche de almendra y algunos quesitos.


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Crema calabacín y puerro


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Cortè la papa en trozos más o menos iguales y la cocí 4 minutos en el horno para reducir el tiempo de cocción . Si no quieres hacerlo , calcula unos 20 minutos al fuego. O hasta que esté blanda. No pasa nada porque después. se tritura


Crema de calabacín y puerros


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Ahora que estoy en fase de adaptacion vuelvo a los origenes y hace unos dias hice en un voleo esta crema que le encanto a mi niños aunque en principio era solo para mi.


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Crema de calabacín y puerros
Para cuatro personas aproximadamente


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Si quieres ver la receta en el blog, pulsa aquí:http://vinoymiel.blogspot.com/2017/10/crema-de-calabaza-y-puerro.html#Queso#Patata


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