Pollo con Manzana, Castañas y Gorgonzola con Cabezal de Horno GM

Para la temática de Noviembre #castañas , he decidido utilizar la Salsa Agridulce de Gorgonzola con Manzana en un plato de Carne blanca y añadirle Castañas... ¡Toda una delicia!!!😀😀
Es una Receta elaborada en Olla Programable y con Cabezal de Horno, pero también apta para Hornos Tradicionales, Microondas y Airfryer.👍👍
💜💜Como consejo Dietético de la Medicina Tradicional China☯️, al llevar Ingredientes de Naturaleza Tibia o Caliente ( Pollo, Gorgonzola, Castañas y Manzana asada ) y un tipo de Cocción también Caliente: el Horneado, es un plato Ideal:
✔️Para épocas de frío, como el final de Otoño, Invierno y Principios de Primavera.
✔️Es una comida para los Desayunos o Almuerzos cuando hace frío.
✔️Ideal para eliminar líquidos y evitar resfriados en épocas invernales.
✔️Nos aporta nutrientes, perfecto para Anemias, debilidad, post parto y favorece la Lactancia. Neutraliza los Tóxicos, alivia dolor de huesos, edemas y reumatismo.
🚫Evitar:
❌No comer en las Cenas, nos da demasiado calor y produce insomnio, retención de líquidos y malas digestiones.
❌No comer en épocas de Calor.
❌No ingerir en un cuadro febril o gripal, empeora los síntomas.
❌Evitar cuando hay Colesterol alto y en sofocones durante la Menopausia.
❌Evitar este plato después de hacer ejercicio de intensidad.
💜💜Espero que os guste la Receta y los Consejos de Nutrición Energética Consciente de la Medicina Tradicional China ☯️🙏
Un fuerte abrazo 😘😘😘
Paso a paso
- 1
Lavamos y secamos el Pollo. Cortamos en dos trozos los cuartos y los ponemos en Adobo con la Sidra durante 30 minutos.
- 2
Engrasamos y forramos el fondo de la Cubeta.
Pelamos y troceamos la Manzana.
Añadimos el Pollo, el Adobo y la Manzana en la Cubeta. Salpimentamos.
Tapamos la Olla y Programamos Menú Horno 10 minutos a 140°C. - 3
Pelamos las Castañas, les damos un hervor de 5 minutos, dejamos templar, quitamos la membrana fina y troceamos al gusto.
Cuando haya acabado la primera programación de la Olla, despresurizamos, añadimos las Castañas, removemos y colocamos el Cabezal de Horno.
Programamos la Tapa a 250°C durante 20 minutos. - 4
Acabado el segundo programa, apartamos el Cabezal, damos la vuelta al Pollo y añadimos a la Olla el Queso Gorgonzola desmenuzado.
Volvemos a poner la Tapa y programamos de nuevo a 250°C durante 15 minutos. - 5
Y... ¡¡Listo!!!!🤩🤩
Lo hemos acompañado con una Crema de Verduras de primero y unas Patatas al Microondas 🤗🤗.
Se puede hacer de un día para otro e incluso congelar para otra ocasión.😉😉
Espero que os guste!!!😊😊
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