Tomates rellenos de puré de papas, atún y mayonesa ¡riquísimos!

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recetas_a_mi_manera @LoreDiil
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Ingredientes

40 minutos
  1. 1 kilopapas
  2. 8tomates redondos y grandes
  3. 2 lataslomito de atún de 120g. c/u
  4. Mayonesa a gusto
  5. Sal, pimienta
  6. Jugo de 1 limón 🍋

Paso a paso

40 minutos
  1. 1

    Pelar, lavar y cortar las papas en cubos. Poner en una olla y cocinar hasta que estén blandas y un tenedor las atraviese

  2. 2

    Mientras las papas se cocinan, lavar los tomates, ahuecarlos y poner un poco de sal y pimienta en el fondo

  3. 3

    Una vez que las papas estén blandas, retirar del fuego, colar y poner en un bol con agua fría. Volver a colar y pisarlas hasta que se hagan un puré. Agregar sal, pimienta, jugo de limón, las 2 latas de atún y mayonesa hasta que se forme una pasta (cantidades a gusto de cada uno).

  4. 4

    Rellenar los tomates con mucho cuidado para que no se rompan. Decorar con mayonesa y aceitunas (yo no tenía aceitunas, me las comí jajaja).
    Llevar a la heladera unos 20 minutos

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Comentarios (7)

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Amo cocinar, es un hobbie más que una necesidadMi IG: recetas_a_mi_manera
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