Guiso de patatas con carne al aroma de apio
"cocinar con jorgette" @cocinar_jorgette
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Salpimenta los trozos de costilla de cerdo. Marca la carne en 3 cucharadas aceite de oliva virgen extra bien caliente. Agrega la cebolla picada y la hoja de laurel. Remueve a menudo, a medio fuego, hasta que la cebolla empieza a tomar color.
- 2
Cubre bien de agua y deja cocinar. Cuando empieza hervir, baja el fuego, tapa y deja cocinar 1 h. 15 min.
- 3
Mientras pela y corta las patatas en dados. Pasado el tiempo, quita la tapa y añade la pata y el apio. Mole granos pimienta negra.
- 4
En una sartén con un poco de aceite, sofríe el tomate frito unos minutos y después añade sobre las patatas.
- 5
Mezcla bien los ingredientes y deja cocinar 15 -20 minutos mientras rectifique de salpimenta. Emplatar y buen provecho!!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A "cocinar con jorgette" le encantará ver cómo quedó.
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La gastronomía no tiene fronteras, puedes llegar donde quieras. Ningún soñador es pequeño y ningún sueño es demasiado grande. Es cierto que si... hay mucho trabajo detrás de una sencilla receta, pero si lo haces con cariño, con pasión, con los conocimientos acumulados al largo plazo, la gente empezara a valorar tu esfuerzo, aun que no es nada fácil.Quiero agradecer a toda la gente que me sigue y felicita para mis recetas!
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