Giso de carne con patatas y judías verdes

madi
madi @cook_1112664
España

Es un plato. Que es sencillo de hacer y sabroso. He puesto carne porque le va bien. El pollo costillas de cerdo cuello o falda de cordero.

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Ingredientes

45 minutos
4 raciones
  1. Carne como 1/2 k según lo q sea
  2. Salsa verde (ajo perejil aceite y un poco de vinagre)
  3. Judías verdes y troceada
  4. Patatas a dados pero rotas
  5. Huevo duro
  6. agua, sal y colorante

Paso a paso

45 minutos
  1. 1

    Si no tenéis salsa verde hecha es lo primero q se hace. La podéis hacer en el mortero o en la turmix

  2. 2

    Poner la salsa verde a calentar en una cacerola añadir la carne y freír bien

  3. 3

    Añadimos las judías y le damos un par de vueltas añadimos el agua (que cubra un poco más de la carne ya que hay q ponerle las patatas)

  4. 4

    Cuando rompa a hervir le ponemos colorante y le ponemos las patatas. (Si cogemos la patata con la mano y vanos rompiendo pedacitos no muy pequeños el caldo de quedara más espeso) le añadimos la sal.

  5. 5

    Aparte cocemos dos huevos

  6. 6

    Y según el tipo de carne pues en 45m ya estaría añadimos los huevos cocidos que se noten probamos de sal.
    Y que !!!aprobeche¡¡¡

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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