Garbanzos con ternera🍲

PLATO ÚNICO Y CONSISTENTE

😋

Receta proteica 👌

Con estos fríos apetece un buen cocido, calentito sienta de maravilla y muy fácil de hacer.

Enamorada de este plato desde que lo probé. Así que no podía faltar en mis recetas.

Esta receta la hago basándome en una receta marroquí de patas de ternera con garbanzos pero yo la he modificado a mi manera y se come mucho en mi casa porque nos gusta a todos ☺

Creo que jamás había explicado una receta tan detallada como esta. Mis recetas son muy elaboradas y quizás, sean demasiado largas en la explicación, pero merece la pena leerlas, porque lo que cuento y explicó en ellas, son mis experiencias ganadas a pulso sin copiar nada de nadie y ni siquiera de los más grandes de la cocina. Yo creo, que si tuviera que echar manos a un libro de cocina, para mi, ya no tendia sentido el cocinar, porque yo me tomo esto como un reto personal y el morbo es, que lo tengo que conseguir si o si y así ha sido desde el principio. por eso mis recetas son personalizadas y propias. Ha habido veces, que después de que yo haya hecho un trabajo, pues haya habido otra persona o personas que hayan hecho algo parecido a lo que yo haya echo, y a eso se le llama casualidad y porque hoy ya está todo inventado, porque somos millones de personas que viven de esto o como es mi caso, solo un aficionado con muchas ganas de superación y que busca esa receta perfecta, que quizás nunca llegue.

Plato ideal para días de invierno. La variedad de especias lo hace gustoso y muy aromático.No hace falta usar mucho aceite pues solo se sofríen un poco la cebolla y el tomate. Las especias pueden variar al gusto de cada cual.Los garbanzos yo los compro ya cocidos, de bote o a granel.

Una receta que lo tiene todo. Queda tremenda y para esta época que no hace ni frío ni calor está genial.

Con el frío apretando este son el tipo de platos que apetecen. Además, este es uno de eses platos que ganan si los preparamos de un día para otro, engordando la salsa y siendo súper deliciosa.

Familia un plato de cuchareo de los que te quitan el frio a la primera cucharada.Vamos a la cocina,sed felices.#frutossecos

Esta receta la he adaptado a mi olla GMd

Estos garbanzos, estan echos con lomo de cordero con hueso. Para los guisos de carnes, sea de la clase que sea, siempre es mejor hacerla con carne que tenga huesos. De esa manera, nos ahorraremos de hacer caldo.

Aunque para realizar un estofado, lo más practico es utilizar una olla exprés, me gusta más prepararlo con olla de barro, aunque necesitas casi toda la mañana para realizar un simple estofado, pero como no has de estar constantemente delante de los fogones, se pueden realizar otras cosas mientras se cocina.

#Martes #Comida Ayer toco #lentejasconverduras pues hoy unos #garbanzos con #acelgas🍃 🤤🤤🤤 Y sabe espectacular !BUEN Día!!!

Garbanzos de toda la vida de Dios que entran solos!!

Un plato calentito para éstos fríos...ummmm!!