Bizcocho de yogur y turrón de Jijona

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Ingredientes

1 hora 10 min
12 raciones
  1. 3huevos L
  2. 100 mlaceite de oliva
  3. 150 gazúcar blanco
  4. 240 gharina de trigo
  5. 125 gyogur griego natural
  6. 225 gturrón de Jijona
  7. 1 sobregasificante
  8. Azúcar glass

Paso a paso

1 hora 10 min
  1. 1

    Precalentar el horno a 180°C calor arriba y abajo.
    Batir los huevos con el azúcar, añadir después el yogur y el aceite. Mezclar bien.

  2. 2

    Añadir la harina tamizada y el gasificante. Cuando esté todo bien mezclado añadir el turrón desmenuzado y volver a batir.

  3. 3

    Verter la mezcla en el molde y meter en el horno unos 50 min aproximadamente.

  4. 4

    Sacar del horno y dejar enfriar del todo.
    Desmoldarlo y espolvorear el azúcar glas por encima. Listo! 😜

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