Pudín con turrón de Jijona

javilowin
javilowin @cook_9148682
Madrid, España

Es un pudín muy fácil y sencillo de hacer, en 10’ tenemos preparada la masa, con un sabor delicioso a turrón de jijona! #recetasdulces

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Ingredientes

10’preparacion-60’ baño maria
6-8 personas
  1. 250 gr.turrón blando de Jijona (1 tableta)
  2. 1/2 litroleche a temperatura ambiente
  3. 100 gr.azúcar
  4. 4huevos L temperatura ambiente
  5. 110 gr.azúcar para hacer el caramelo

Paso a paso

10’preparacion-60’ baño maria
  1. 1

    Preparamos todos los ingredientes

  2. 2

    Molde a usar: 20 cm. de diámetro, 7 cm. de alto. Precalentamos el horno a 190 grados calor arriba y abajo, lo preparamos para un baño maría.

  3. 3

    En una sartén ponemos 110 gr. de azúcar con un poco de agua, dejamos que se haga el caramelo

  4. 4

    Ponemos en el molde, repartimos bien y dejamos enfriar por completo

  5. 5

    Vamos a poner el resto de los ingredientes en una licuadora, batir muy bien

  6. 6

    Poner la mezcla en el molde y meter en el horno durante 60’ (baño maría) comprobar con aguja que sale seca

  7. 7

    Dejar enfriar a temperatura ambiente, tapar con film transparente y meter al frigorífico mínimo 6 horas (en mi caso es de un día para otro)

  8. 8

    Desmoldar y cortar una ración

  9. 9

    Un sabor delicioso a turrón de Jijona

  10. 10

    Muy suave y delicioso

  11. 11

    Tomar muy frío! Acompañado de nata riquísimo!!

  12. 12

    Listo para comer!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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javilowin
javilowin @cook_9148682
Madrid, España

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