Bizcocho de turrón
🔸Receta tomada en Instagram de la web de www.Ibarraentucocina.com, adaptada a mi gusto.
🔸La recomiendo para todo el año, guardando tabletas de turrón, queda ideal en las fiestas de Navidad.
🔸puedes ver más recetas en mis blogs
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Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Ingredientes
- 2
Precalentar el horno a 200ºC con calor arriba y abajo durante unos 15 minutos.
- 3
En un bol echamos las 3 yemas y en otro las claras.
- 4
Añadimos a las yemas el azúcar y Stevia y batimos muy bien, hasta blanquear.
- 5
Incorporamos el aceite y el yogur y volver a batirlo todo muy bien.
- 6
Añadir el turrón rallado o desmenuzar con las manos, la harina tamizada y el sobre de levadura y mezclar todo muy bien.
- 7
Batir las claras a punto de nieve con una poquito de sal, y la integramos a la mezcla anterior.
- 8
En un recipiente redondo o rectangular untado de mantequilla o forrado con papel de horno, en este caso mojar el recipiente y así el papel se adhiere y no se mueve. Echamos la masa.
- 9
Meter en el horno a media altura a 180ºC durante 45 minutos. Vigilar cada horno es distinto. Pinchar y si sale limpio ya puedes sacarlo. Desmoldarlo y dejar enfriar sobre una rejilla.
- 10
Luego guárdalo en un táper para que no se seque y en el frigorífico. Si quieres puedes cortar porciones y congelarlo y tomarlo poco a poco. Si es para una merienda o celebración, cortar trozos de 2 dedos de ancho y luego en tiras y presentar en un plato el trozo y las porciones
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