Musaka

anapahamu
anapahamu @anapahamu
Cartagena

Receta típica griega, parecida a la lasaña, pero donde cambiaremos la pasta por berenjena, aunque lleva bastante tiempo de hacer, merece la pena por los rica que esta

Musaka

Receta típica griega, parecida a la lasaña, pero donde cambiaremos la pasta por berenjena, aunque lleva bastante tiempo de hacer, merece la pena por los rica que esta

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Ingredientes

90 mins
2 personas

Paso a paso

90 mins
  1. 1

    Cortamos las berenjenas de forma alargada y ponemos en un bol con un poco de aceite y sal, y metemos al microondas

  2. 2

    Cortamos en trozos pequeños la cebolla y ponemos a sofreír junto con la carne picada, una vez dorada añadiremos las especias de espaguetis y el tomate

  3. 3

    En una sartén aparte preparamos la bechamel, pondremos en primer lugar la mantequilla con la harina, una vez dorado añadiremos un poco de nuez moscada y la leche hasta que quede bastante espeso

  4. 4

    Ahora empezamos a montar nuestra musaka, primero pondremos una capa de berenjenas, a continuación un poco del sofrito de la carne picada con cebolla y tomste, encima la bechamel

  5. 5

    Volvemos a poner otra capa de berenjenas, sofrito y bechamel, y finalmente añadiremos el queso rallado, y meteremos al horno durante 30 mins, dejamos reposar 10min y listo para comer y disfrutar

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anapahamu
anapahamu @anapahamu
Cartagena
Que el fin del mundo te pille cocinando
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