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Ingredientes

3 raciones
  1. 250 gramosTallarines largos
  2. 250 gramosGambas
  3. 100 gramosSalmón ahumado
  4. 200 mlNata para cocinar
  5. 3 DientesAjo
  6. 2Guindillas pequeñas
  7. 1Trufa negra (opcional)
  8. AOVE, sal, pimienta, eneldo

Paso a paso

  1. 1

    Cocemos los tallarines como indique el fabricante. Picamos y doramos los tres dientes de ajo junto con dos guindillas.

  2. 2

    Cuando el ajo este doradito, le añadimos el salmón cortado en trozos pequeños y un poco de eneldo.

  3. 3

    Enseguida le añadimos también las gambas, previamente peladas y lavadas.

  4. 4

    Las gambas se hacen enseguida, así que rápidamente incorporamos a la sartén los tallarines ya hervidos y escurridos.

  5. 5

    Dejamos que los tallarines tomen los sabores durante unos minutos, sin dejar de remover. Añadimos la nata con una pizca de pimienta y dejamos cocer unos minutos.

  6. 6

    Emplatamos y si nos gusta, podemos rallar un poco de trufa negra por encima.

  7. 7

    Disfrutad!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (4)

Escrita por

Josemi CilantroYHierbabuena
Josemi CilantroYHierbabuena @Cilantroyhierbabuena
Alicante
Más ideas, recetas y consejos sobre alimentación saludable en www.instagram.com/CilantroYHierbabuena#ComeVerdeYCalla:)Cocina sana, colorida y divertida.Cocina de temporada y proximidad.Cocina fácil y económica.
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