Paso a paso
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Fileteamos el col y cortar las zanahorias en ruedas
- 2
También el morrón y los ajos finamente
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Estos son lo que necesite para sazonar
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Fileteamos cebolla y el pollo, poner aceite suficiente en una cazuela
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En otra cazuela poner aceite y mantequilla mientras se derrite ponemos en el otro aceite el pollo con sal de ajo y cualquier otro condimento de tu preferencia para darle sabor a nuestro pollo
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Dejar hasta que esté dorado, cuando ya la mantequilla se haya derretido ponemos el ajo hasta que suelte su aroma
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Seguimos con la cebolla, chile morrón y zanahoria
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Agregamos un poco de salsas
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Y el curry dejamos unos 5 minutos cocer y agregar el col y el germen revolvemos todo
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Por último cuando ya tenemos el pollo frito a nuestro gusto lo agregamos a nuestra mezcla y rectificar los sabores y agregar más sazonadores servir con arroz
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Ana Molina -
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