Alubias negras con Arroz del día anterior

Muy sencillo, rapido y economico. Con pocos ingredientes sale un plato muy bueno.

#tescomaEsta receta me la enseñó mi suegra y es un plato habitual en mi casa.

#triviumdecocina#delantaldoradoVamos ya con la penúltima porción, color rojo, y se me ocurrió hacer estas alubias rojas para celebrar este color que tanto nos gusta, mi plato es el (5) puesto que hoy está nevando y hace mucho frío apetece plato de cuchara potente, con carbohidratos, y muy nutritivo, después de una mañana de ejercicio no hay nada mejor para reponer fuerzas#quedateencasa#yomequedoencasa

Rico para los días fríos

Este guiso de alubias negras cocinado a fuego lento y con sus especias, queda muy sabroso! #veggie

Hoy en nuestro menú tocaba alubias y para variar le agregué un puñadito de arroz, bueno creo que algo más que un puñado jejejeje ya estoy que cocino al ojo.

#LasRecetasDeCookpad#pontuestrella#domino#ElgordodeCookpadComo tantos platos de la cocina más humilde y popular, este potaje de legumbres tiene mil versiones distintas. Así lo he preparado siempre en casa, echando el arroz a puñado según los comensales, con un sofrito de pimiento, pimentón, cebolla, ajo, tomates y un buen AOVE. Y lo que la huerta daba en ese momento, en este caso Judías verdes que son de temporada. Un platazo de cuchara perfecto para los días de frío del invierno.

Es una mezcla de dos recetas que podéis encontrar en el app Noodle. #CookpadCocinaConAlexa

#sigococinandoconloli Un guiso rico, completo y sin complicarnos lo más mínimo en la cocina

Porque no podemos comer unas buenas alubias con chorizo sin necesidad de pasarnos mucho rato cocinando. Aquí os dejo unas alubias deliciosas y contundentes, cocinadas en menos de media hora. #MaestroDeCocina

Riquísima receta. Eso si, no recomendable para los que tenga el colesterol muy alto. Creo, que si se toma la ración adecuada se puede comer de todo pero de forma moderada. Ideal para un día de invierno. En mi pueblo era muy común este plato. Nos encanta!!

Receta basada en el libro - Dos cocinas cómplices- de Gour Saraff y Alex Spice

Para Olla GM

A finales de octubre empezaron en Navarra las nuevas alubias negras y siempre tengo costumbre de comprar 2-3 kg. Es te año es primera vez que las hago e hice un kg para la familia.#domino

En la República Dominicana este plato sería un (moro de habichuelas rojas con longaniza) he recreado uno de esos tantos días en que mi madre nos preparaba esta comidita.

Receta perfecta para camuflar verduras, hortalizas...😉 Y se hace en 15 minutos 👍

Las alubias negras son originarias del Perú precolombino y desde allí se extendieron a Europa y al resto del mundo, son una estupenda fuente de fibra, vitaminas, antioxidantes, ácidos grasos Omega3, en fin son unas pequeñas maravillas para la salud y el paladar!! Las preparé sin grasas ni carnes, muy sanas, a fuego lento, en una cacerola de hierro fundido y el resultado ha sido extraordinario y lleno de sabor!!

Esta receta era la que cocinaba mi madre. Es absolutamente tradicional y casera, nada de nuevas tendencias y descubrimientos.Cuando me independicé, me dictó sus recetas tal y como ella las hacia (yo no había cocinado en mi vida) Y así las hago, rememorando los ingredientes en el mismo orden que ella me los dictó...y con las medidas tal cual me las dijo.Mi padre, cuando había legumbres para comer, siempre tomaba guindilla en vinagre. Con el tiempo supe que eso ayudaba a la digestión... ¡Sabiduría popular por intuición!

Cuando hice la sopa de alubias negras cocine más de la cuenta para tener al mano.

Receta fácil y nutritiva

#mirecetario

Para tres personas

Mi madre hace estas tortillas cuando queda arroz del día anterior, es una forma diferente y muy rica de comer arroz, no tirar nada y son muy fáciles 😊😌