Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Poner en remojo las alubias el día anterior
- 2
Escurrir y poner a cocer en agua con sal y laurel hasta que empiezan a estar blandas. Aproximadamente 1 y 1/2 horas
- 3
Mientras limpiar y cortar el cuerpo del calamar en aros no muy finos y el resto en trozos medianos
- 4
Picar la cebolla en trozos pequeños, pelar y laminar el ajo.
- 5
En una cazuela con un poco de aceite pochar el ajo y la cebolla a fuego suave
- 6
Añadir los calamares con un poco de sal, el concentrado de tomate y rehogar. Añadir la harina, mezclar muy bien y dejar 2-3 minutos
- 7
Añadimos el vino, subimos el fuego y dejamos que se evapore el alcohol. Entonces añadimos el caldo de pescado, volvemos a bajar el fuego y dejamos cocer tapado unos 45 minutos, hasta que los calamares estén blandos
- 8
Cuando las alubias estén blandas las retiramos del fuego, retiramos el laurel y las escurrimos dejando un poco de caldo de cocción
- 9
En la cazuela de los calamares ponemos las alubias y un poco del caldo
- 10
Dejamos todo junto unos 10-12 minutos.
- 11
Emplatamos y servimos caliente recién hecho. Buen provecho!!!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A hoy_cocina_lisson (Pilar) le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/14048212
Escrita por
Instagram @hoy_cocina_lissonDesde siempre me ha gustado cocinar, mi abuela y mi madre cocinaban muy bien. Aprendí de ellas un montón de recetas que con el tiempo se han mantenido en mi familia. Ahora que tengo tiempo aprovecho para recrear esas recetas y muchos buenos momentos.
Leer más Recetas similares
Alubias con calamares
una receta inventada y sabrosa con ingredientes que hay por casa, para esos días en los que tienes prisa o no te apetece pensar mucho sobre qué hacer.
Alubias con calamares
El Guiso tradicional me encanta y disfruto mucho preparándolo , sin importar la época del año en que estemos .Tú, eres de los que guisa todo el año ?Aquí te dejo esta receta fácil y rica , además de muy completa para darle caña al miércoles .
Alubias con calamares y almejas
#mirecetario
Alubias con calamares y chorizo
No suelo pesar los ingredientes, por eso pongo foto para que se vea más o menos la cantidad.
Alubias negras con arroz
Alubias con calamares y gambas
Una delicia de preparar un guiso tan rico, con ingredientes de la tierra y el mar.Yo guardo las aletas y las patas del calamar, siempre tengo en el congelador para preparar guisos y la verdad que sacan de apuros en la cocina.
Alubias con calamar 🦑
Una receta muy muy sencilla y deliciosa
Alubias con calamares en su tinta
Comida express
Alubias negras con chorizo
Receta basada en el libro - Dos cocinas cómplices- de Gour Saraff y Alex Spice
Alubias negras
Alubias con calabacín, calabaza y calamares
En casa las legumbres, como la verdura, son obligadas por motivos de salud pero afortunadamente nos gustan mucho.Las judías de hoy han resultado con un sabor tan rico que no he querido dejar de subirlas. Si son de buena calidad y apenas se nota la piel al comerlas, me resultan un plato delicioso y muy completo con el acompañamiento de la verdura.
Alubias guisadas con calamares
Esta es una de las recetas que viene en el libro de dietas que me regalo una amiga "La dieta alea". Llevo 1 semana haciendo la dieta y ya he bajado medio kilo, medio kilo a la semana es perfecto.
Alubias negras guisadas
Este guiso de alubias negras cocinado a fuego lento y con sus especias, queda muy sabroso! #veggie
Alubias con almejas
Mira qué receta te traigo. Siempre adaptando mis recetas a mi falta de tiempo para cocinar.guiso de alubias con almejas es muy fácil de preparar, porque se han utilizado judías blancas cocidas. Solo tienes que limpiar bien las almejas y guisarlo todo con vino y pastilla o caldo de pescado.
Alubias con almejas
Un guiso de cuchara de los de toda la vida y que en invierno sienta fenomenal.
Alubias con almejas
Receta de cuchara para disfrutar.!!! alubias con almejas, una receta fácil rica y rápida.!!!
Alubias con almejas
Riquísimas
Ñamñam 
Alubias con almejas
Tenia muchas ganas de preparar este delicioso guiso, y de verdad que es espectacular.
Alubias con almejas
Podéis ver la video receta en mi canal de youtube https://youtu.be/fhGP8ImxROg
Alubias blancas con almejas
Buenas en cualquier tiempo #cumplimos5
Alubias con almejas
Es un plato tradicional, exquisito, rápido...y por supuesto sano
Alubias con almejas
Mipsiko 
Alubias estofadas con calamar
Fácil.
Alubias con almejas
Alubias con calabaza
Un potaje 100% vegetal, igual de cremoso y contundente que el de toda la vida, pero con muchas menos calorías, para mí la opción más sana de comer legumbres.
Alubias con almejas
Quieres un plato de cuchara contundente pero con pocos ingredientes y un sabor delicioso y además lo puedes dejar hecho la noche anterior cómo es mi caso y a la hora de la comida está incluso más rico que recién hecho y cómo las alubias son de bote cocidas pues en 25 o 30 minutos lo tenemos listo.
Alubias con anillas de calamar y mejillones
Esta es la versión nueva de la típica receta de alubias con calamares. Cambié los calamares por anillas y además, le di un toque añadiendo almejas pequeñas.#cocinadeotoño
Alubias blancas con mejillones
Alubias blancas con almejas
Plato sabroso, con buenas propiedades y bueno, bueno
BEGOÑA AMEZUA FERNANDEZ 
Alubias con almejas
Plato típico asturiano
Más recetas recomendadas
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/14048212
Comentarios (4)