Tarta lotus sin horno

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Mireia12mcm
Mireia12mcm @mireia12mcm

Tarta de queso y lotus que no necesita horno, muy fácil de preparar para estas fechas, la hice el año pasado y fue un éxito, la tengo guardada desde entonces pero me faltó foto del resultado (en unas horas la subo desmoldada)

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Ingredientes

30 min + 8-10 horas
12-14 raciones
  1. Base:
  2. 200 grgalletas lotus
  3. 70 grmantequilla
  4. Relleno:
  5. 300 grqueso crema
  6. 200 grcrema lotus
  7. 2 cucharadas soperasazúcar glass
  8. 200 mlnata para montar bien fría
  9. Decoración:
  10. 200 grcrema lotus
  11. Migas de galletas lotus, o galletas enteras… (opcional)

Paso a paso

30 min + 8-10 horas
  1. 1

    ⚠️ Queso crema, mantequilla y crema de lotus A TEMPERATURA AMBIENTE⚠️

  2. 2

    Para la base: trituraremos las galletas lotus (reservaremos un poco para la decoración) y añadiremos la mantequilla a temperatura ambiente. Mezclaremos bien y pasaremos la mezcla en el molde, aplanaremos y reservaremos en la nevera.

    Foto del paso 2 de la receta: Tarta lotus sin horno Foto del paso 2 de la receta: Tarta lotus sin horno Foto del paso 2 de la receta: Tarta lotus sin horno
  3. 3

    Para el relleno:
    En un bol mezclaremos el queso con la crema de lotus. Mezclaremos bien hasta que quede un color uniforme. Reservaremos.

  4. 4

    En el vaso de la batidora añadiremos la nata para montar, los dos cucharadas de azúcar glass y semimontaremos la nata. Mezclaremos la nata semimontada con la mezcla anterior hasta que quede bien uniforme.

    Foto del paso 4 de la receta: Tarta lotus sin horno Foto del paso 4 de la receta: Tarta lotus sin horno
  5. 5

    Pasaremos la mezcla en el molde que teníamos reservado en la nevera y enfriaremos de un día para otro eso sería lo ideal, sino con 6-8 horas en la nevera estará lista.

    Foto del paso 5 de la receta: Tarta lotus sin horno
  6. 6

    Derretiremos la crema lotus en el microondas y la pondremos encima de la tarta ya fría y decorar.
    Opcional, refrigerar de nuevo o servir directamente.

    Foto del paso 6 de la receta: Tarta lotus sin horno Foto del paso 6 de la receta: Tarta lotus sin horno

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Comentarios

Marieta
Marieta @maria_marieta
¡¡Qué buena!! nos encantó cuando la hicimos aquí en casa para un cumple, es peridción total. Qué tengáis una nochebuena genial y una navidad aún mejor. Un abrazo!
Invitado

Escrita por

Mireia12mcm
Mireia12mcm @mireia12mcm

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