Gallo al aroma de Cookpad con ensalada

Ariel Santisteban Peña
Ariel Santisteban Peña @cook_17101412
Las Palmas De Gran Canaria

#revistacookpad
Utilice el bote de Sabor Cookpad para el adobo del gallo, le dio un sabor como pimentón e impregnó mi cocina con unos olores riquísimos.

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Ingredientes

35-40 minutos
4-5 raciones
  1. Para el Gallo:
  2. 1 kgfiletes de gallo limpios
  3. 1 cuchararalladura de limón
  4. 1/2 vasozumo de limón
  5. 1 vasovino blanco
  6. Aceite de oliva
  7. Sal
  8. 50-60 gsabor Cookpad
  9. Para acompañar: Enslada

Paso a paso

35-40 minutos
  1. 1

    Cortar el gallo en barritas. Pasar por el sabor Cookpad el gallo. Poner en un tupper el gallo.

  2. 2

    Añadir al la ralladura de limón, zumo y aceite, mezclar. Sazonar el gallo. Dejar macerar el gallo durante 2-3 horas. Dorar en una sartén el gallo durante 5-6 minutos, dar la vuelta.

  3. 3

    Escurrir el gallo en papel absorbente. Dejar templar el gallo. Añadir a la sartén el adobo, remover. Añadir el vino blanco, remover. Dejar evaporar el vino durante 5-6 minutos. Retirar del fuego la salsa. Dejar templar la salsa.

  4. 4

    Presentar en un plato llano el gallo acompañar con ensalada; salsear con salsa. Servir.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Ariel Santisteban Peña
Ariel Santisteban Peña @cook_17101412
Las Palmas De Gran Canaria
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