Magro con tomate Mambo

Raúl García
Raúl García @raghers
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Ingredientes

1h 10m
2 raciones
  1. 700 gramosmagro cerdo (en tacos)
  2. 3 dientesajo
  3. 1 pizcacomino
  4. 7 gramospimienta negra
  5. 60 mlaceite de oliva
  6. 100 mlagua
  7. 1 pastillacaldo de carne
  8. 100 gramosvino blanco
  9. 400 gramostomate triturado (1 lata)
  10. 1 pizcasal

Paso a paso

1h 10m
  1. 1

    Añadir a la jarra los ajos, el comino, los granos de pimienta y triturar 7 segundos a velocidad 6.

  2. 2

    Bajamos los restos, añadimos el aceite y sofreímos 6 Minutos, velocidad 1, temperatura 90° grados y potencia 8.

  3. 3

    Incorporar la carne, el agua, el vino, la pastilla de caldo y cocinar 15 minutos, velocidad 1, temperatura 100° grados y potencia 8 (cubilete doblado)

  4. 4

    Añadimos el tomate, la pizca de sal y cocinamos 40 minutos, velocidad 1, temperatura 100° grados y potencia 8 (sin cubilete).

  5. 5

    Ya tenemos lista nuestra fácil y deliciosa receta de magro y tomate con el robot de cocina.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Raúl García
Raúl García @raghers

Comentarios

Isistrasa
Isistrasa @cook_113837182
imagino k despues de picar la verdura ¿habra que quitar las cuchillas?

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