Puntillas, que rico plato para hacer un vermut antes de comer

Aquí os dejo esta receta, que se la hice al chef más laureado del mundo en estrellas michelin De. Martin BerasateguiMe pregunto que les había puesto y que los continuara haciendo, ya que maridaban muy bienGracias MartinEsto fue como aperitivo.#vendimia2020

Es un aperitivo súper vistoso para estas fiestas 🎈🎉 y buenissssssimo

Los mejillones al vermut son una delicia del mar con sabor italiano, ya que su salsa está hecha con un vermut de marca muy conocida por todos nosotros, sobre todo sus chicos y chicas Martini, todos muy guapos.El vermut, también llamado vermú o vermouth es una bebida alcohólica que se suele tomar como aperitivo o bebida para abrir el apetito, tanto es así que incluso a la hora del aperitivo también se le denomina la hora del vermut.Un vermut es una bebida alcohólica elaborada con vino, agua, alcohol, plantas botánicas y opcionalmente azúcar caramelizado, siendo una tradición el secreto de la fórmula que utiliza cada fabricante que no indica la proporción de plantas, flores y frutas.

El abanico de cerdo ibérico es una carne exquisita. He decidido hacer esta receta para el reto de #DelantalDorado23 a la plancha con una deliciosa salsa española con un ligero toque de mi ciudad.De esta manera podemos saborear esta carne y disfrutar de la salsa por excelencia para las carnes.Receta clásica española con un toque de mi ciudad.El vermut no puede faltar en un buen aperitivo, en una reunió de amigos o en una salsa espectacular como la que hoy cocinamos.Una salsa para acompañar cualquier carne a la plancha o a la brasa, y si es un buen ibérico, siéntate y disfruta.Por motivos de salud no puedo tomar sal, así intento disfrutar de la gastronomía a mi manera, lo más natural posible y sin sal.

El solomillo del pavo es una carne ideal para una dieta saludable, porque es baja en colesterol y alto en proteínas. Es un tipo de carne jugosa, tierna y carente de grasa.Se puede preparar de diferentes maneras, pero es realmente perfecta para asar. Sin embargo, hay que tener en cuenta que para una cocción perfecta es mejor hacerlo a baja temperatura.

Para esta receta compré las tortillas de harina del supermercado que con calentarlas en el horno o en una sartén ya están listas para ser rellenadas.Están rellenas de ternera, verduras y acompañadas de una salsa agridulce, picantita y deliciosa de vermut y tomate. El vermut (del francés vermout o vermouth) es una bebida típicamente europea, como un vino o licor especial para aperitivo o cóctel. Su característico aroma y su particular elegancia acompaña todo tipo de canapés, tarteletas, bocaditos, picadas, tapas, etc. de ahí que con el transcurso del tiempo se emplee su nombre para definir todo aperitivo en general, previo a la comida.Para elaborar la salsa de vermut y tomate utilicé el vermut rojo y dulce. Una salsa súper especial para acompañar todo tipo de carnes.

Este plato es de la cena de nochebuena. Una receta sencilla con la que siempre quedas bien. La salsa se puede preparar con antelación. Espero que os guste!! 😛🐾#Sopadeletras#dominó

Ricas, crujientes y jugosas a la vez.Este plato ha sido una improvisación de domingo, quería hacer algo no demasiado elaborado pero preparado de una forma distinta a la que lo haga habitualmente, así que utilice la imaginación y los ingredientes que tenía en casa y el resultado fue estupendo.

Esta receta forma parte de otra que presenté en el concurso de El reto de la aceituna, y que resultó ganadora 😜Es fácil, pero lleva tiempo, y el resultado es fabuloso, probarla, que estoy segura de que os va a encantar#abecedario #vendimia2020

#vendimia2020Una receta sencilla, siempre he utilizado vino, cerveza, brandy esta vez he utilizado vermut para darle un sabor distinto pero ha quedado delicioso.

En esta ocasión, os mostramos cómo cocinamos una sabrosa receta de solomillo al vermut, en la que usaremos muy pocos ingredientes y conseguiremos en poco tiempo, una carne tierna y jugosa, muy sabrosa, perfecta para cualquier ocasión.Seguro os gustará y volveréis a repetir la receta.

Tierna pechuga de pollo rellena con jamón serrano y queso azul acompañada de una crema de nata con calabacín, pimientos del piquillo y setas muy suave. Ideal para una velada perfecta...

🐚🍅🌶🧅🌱¿Te ha pasado que estás haciendo un refrito para alguna comida y te apetece preparar un pequeño aperitivo? Pues aprovecha un poco de ese refrito y prepara estas almejas.

Una receta súper sencilla, y que está riquísima, para tomarlo de aperitivo con mini tostadas, engancha, es como las pipas😅🤤🤤. Las cantidades de ingredientes podéis poner según gusto, y cantidad que queráis hacer.

Un aperitivo con estas tortillitas, que son muy fáciles y unas olivas, berberechos y patatas chips, preparamos un vermut, estupendo. La masa se puede preparar un día antes.

Cualquier comida va precedida de un buen aperitivo.Por esa razón creo que lo ideal es preparar un picoteo con cosas que ya nos vienen prácticamente hechas.Aquí traigo unas tapas sencillas y estupendas.

#memorias No hay nada mejor que una buena tostada de pan con tomate y embutido. De pequeña mi yaya Rosario hacía esto en muchas ocasiones 😝Cortaba pan, echaba tomate y a comer con embutido! Hoy en día siempre que puedo lo hago... y con motivo del reto de esta semana de "Aperitivos en familia" tenía que subir esta receta típica en Cataluña 🤩

🔸Es la primera vez que compro Coquinas congeladas, la verdad que están muy buenas, las hice con un poco de vino blanco y ajito. También las puedes hacer fresca. Lo bueno de estar congeladas, es que la puedes hacer el día que quieras.#aceitedeoliva #ajopicado #al ajillo #aperitivo #blogelrinconcito #BofrostCongelados #comidacasera #coquinas #Coquinasconvinoalajillo #perejilpicado #productocongelado #productofresco #productosBofrost #recetascaseras #recetasfaciles #vinoblanco #vinoparacocinar

Pues no sabía qué cenar hoy y he encontrado un tupper con algo de coliflor y cebolla cocidas. Como en sí era una cena aburrida y faltaba una dosis de proteína, le he añadido un par de cosas que le han dado un toque guay. Así que os lo comparto por si tenéis una aburrida coliflor en la nevera y los mismos ingredientes extra que yo por casualidades de la vida y queréis dar un toque divertido a vuestra cena.

Podéis comprarlas congeladas en el mercadona muy baratitas: 1.6 euros más o menos y también están muy ricas , pero siempre que se pueda, tirad a lo natural.

Doy las gracias a mi amigo Xavi de la Petanca, por ofrecerme estas recetas riquísimas, fáciles de elaborar, con ingredientes de siempre, de estilo casero y con un sabor de cocinero Michelín. GXL.

El rodaballo, es u pescado que pertenece a la familia de los peces planos, su cuerpo es romboidal casi circular, con los ojos en el flanco izquierdo, llegando a alcanzar los 100 cm de longitud y 12 kg de peso, aunque lo más habitual son los 60 cm.El rodaballo es un pescado semigraso que por su textura, sabor y su fácil digestión encaja en la dieta de las personas con el estómago delicado, así como si se sufre exceso de peso, siempre que se cuide de no abusar de los condimentos grasos. Tiene un contenido intermedio de proteínas de alto valor biológico. 100 gramos de rodaballo, te aporta 102 calorías, en esta receta obviamente por los ingredientes que lleva están un poco mas elevadas, pero acompañado de una ensalada podríamos tomarlo como plato único.Pues aquí te dejo la receta y espero que te guste !!!!

#recetariocamino.El suave sabor del puerro, con el aroma del vermouth, da un agradable equilibrio al plato, la mostaza y la soja, sostienen esa oportunidad de tener un sabor equilibrado. #mirecetario

Espectacular, tuve que preparar un caldo corto de dorada con la cabeza, la cola y las agallas y mi hijo Oriol me enseñó a preparar esté rico aperitivo.

Deliciosa e intensa salsa de tomate, perfecta para pasta. No predomina ningún sabor pero el resultado es delicioso y sorprendente.

¿Tienes visita y no sabes qué preparar? ¿No tienes nada preparado y necesitas un aperitivo rápido? Con una lata de pimientos de piquillo y otra de ventresca tienes un aperitivo fácil y muy rico... ¡¡perfecto para salir del paso!! Una cañita, este aperitivo de pimientos de piquillo y ventresca y a disfrutar en la terracita tomando el sol :D

La salsa es sobrante de una que hice para macarrones a base de tomate, cebolla, atún y pepinillos pero se puede hacer igualmente con un tarro de sofrito y así será igual de rápida la elaboración del plato.

Unos simpáticos vasitos llenos de puro sabor mediterráneo, ideales para sorprender a los invitados!. La actividad del #Bingo de hoy consiste en compartir esta receta y qué mejor idea que dedicársela a @JoseVillalta_520 quien tiene uno de los recetarios más deliciosos de Cookpad😋

Muy fácil de preparar y además la crema de queso azul nos sirve también como relleno para volovanes y tartaletas de canapés.#1receta1arbol #tallercanapesmiele