Majaillo de acelgas con huevo duro
IVJ89 @Ivj89
Llega el tiempo de las acelgas y hay que cocinar verduras de temporada.
Receta fácil y rápida de hacer, económica y saludable.
No lleva nada de sal, pero pueden añadirle.
Majaillo de acelgas con huevo duro
Llega el tiempo de las acelgas y hay que cocinar verduras de temporada.
Receta fácil y rápida de hacer, económica y saludable.
No lleva nada de sal, pero pueden añadirle.
Paso a paso
- 1
Comenzamos troceando las acelgas, lavándolasy las vamos a cocer, en una olla con agua.
- 2
Una vez cocidas, vamos a coger el diente de ajo y aceite y las vamos a dorar en la sartén.
Y añadimos las acelgas ya cocidas y lo moreamos todo. - 3
Por otro lado hacemos el majaillo, cogemos el pan, el chorreón de vinagre 1 diente de ajo, pimentón dulce y agua.
Todo en un vaso de batidora, y lo batimos.
El agua a ojo, daros cuenta que el pan chupará agua y lo que queremos es que esto se haga como una masa, ni muy líquido ni muy espeso. - 4
Una vez que tenemos el majaillo, lo añadimos a la sartén con las acelgas, si ves que se te quedo muy espeso, añade un poco de agua, pero debe quedar espesito.
- 5
Ya tienes el majaillo, puedes acompañarlo con huevo duro como es mi caso, puedes echarle jamón picado, patatas cocidas, pollo desmenuzado,... lo que quieras porque va con todo.
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Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A IVJ89 le encantará ver cómo quedó.
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