Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Sofreímos la cebolla, el ajo y el pimiento
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Añadimos los espárragos y seguimos sofriendo
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Añadimos la carne previamente lavada y troceada quitándole los trozos que llevan hebras
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Seguimos sofriendo y después añadimos vino blanco y cuando se consuma añadimos el tomate rallado
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Salpimentar y añadir pimentón dulce.... después añadirle el agua.. yo pongo unos 4 o 5 vasos
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Dejar cocinar unos 15 minutos a fuego medio y añadir el arroz. Yo pongo dos puñados por cabeza
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Añadimos sal...un poco de colorante y las hierbas provenzales y dejamos 20 minutos sin mover a penas el arroz... Y listo
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Isabel Morote le encantará ver cómo quedó.
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