Paso a paso
- 1
Lavar el calabacín y cortar las puntas.
- 2
Cortarlo a lo largo en láminas finas (mejor con mandolina). Repartir las láminas en un plato, tapar con film, y meter en microondas 4 minutos para que se ablanden.
Poner las lonchas sobre papel de cocina para secarlas. Poner un poco de sal por encima. - 3
Poner una loncha de queso cortada por la mitad, de la punta inferior hacia arriba, que no llegue arriba de todo.
- 4
Luego poner una loncha de jamón cocido en la parte de abajo, sobre el queso.
- 5
Enrollar de abajo a arriba cada lámina.
- 6
Poner los rollitos en un molde para horno. Sazonar los calabacines por la parte de fuera.
- 7
Poner papel o silicona sobre la rejilla de la freidora (para no rallarla), poner encima el molde con los rollitos. Modo AIRFRY 170º 10 minutos. Pasado el tiempo poner queso rallado por encima, no hace falta poner mucho. Modo AIRFRY 205º 3 minutos.
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