Pimientos de piquillo rellenos de langostinos y champiñones

Sacados del canal de youtube Cocina con Carmen

🌶🦐🧄🧈🥛Un entrante ideal para cualquier comida, puede prepararse con antelación y a casi todo el mundo le gusta. #revistacookpad

Hoy era día de invitados. De primero, este plato vistoso, ligero y rico para acompañar a una merluza a la gallega, de segundo, que ya os contaré en otro momento😉😋

Receta ideal, para un entrante, aperitivo o cena de lujo. Ideal para Navidad, muy famosa en el norte de España. #RevistaCookpad

Lleva un poquito de trabajo pero el resultado tanto de presentación como de sabor, es espectacular

Uno de los mejores platos que he comido en mi vida son estos pimientos rellenos, que prepara mi madre, sobretodo por estas fechas navideñas y que siempre le pedimos cada vez que tenemos que celebrar algo.La preparación es sencilla, y lo único un poco más engorroso es el relleno, ya que hay que ir uno por uno, pero el resultado es espectacular.

Esta es una receta clásica donde las haya. En la mayoría de los hogares tendrán su propia forma de hacerla y el tipo de farsa (nombre que se da al relleno) característica. Son clásicas farsas de bacalao, de bonito y huevo duro, y otras muchas. Traigo una más o menos habitual, con merluza (puede ser congelada, desde luego) y langostinos (pueden sustituirse por gambas). Hablaré de tres movimientos, como si de una sinfonía de los fogones se tratara, referidos a la preparación de la bechamel, de la farsa y de la salsa que recubre a los pimientos.  

#mirecetario otra forma de comer pimientos del piquillo muy sabrosos

Rellenos de trocitos, para diferenciar bien los sabores, con una salsa espesita.

Se trata de un plato que podemos cocinar fácilmente, con pocos ingredientes, económico y de un sabor extraordinario.

Para la salsa de puerro, yo he utilizado la Thermomix y lo pongo así , pero de igual manera se puede hacer sin ella de manera tradicional. No olvides comprar pan para mojar.

Otra forma de rellenar los pimientos nos gustó mucho.

Yo compro los pimientos ya rellenos para ganar tiempo. Es la receta de pimientos que más me gusta y la salsa sale riquísima.

Esta la receta la tienes en vídeo en https://youtu.be/elSZmYJSjF4

Más recetas en: https://lacocinadeluchi.es/Fresquita para el verano y súper fácil!

De esos días que no sabes que hacer, te puede el aburrimiento y decides matar el tiempo improvisando con algunos ingredientes y pasa esto...El resultado fue muy delicioso 😉

#Tescoma Receta riquísima con un relleno saludable, variado y diferente. Se pueden acompañar con una salsa de queso casera riquísima o con lo que os guste

Un clásico en nuestra cocina son los pimientos del piquillo y en esta receta los prepararemos rellenos de setas y gambas, pero admiten una gran cantidad de variantes para el relleno.Empecemos.....

Con las cantidades salen unos 12 pimientos

Receta muy sana y rápida de preparar, la comparto en la semana de #recetasnaranjas y os animo a prepararla y a que compartáis la foto para ver cómo os ha quedado 😘🤗

A mi manera...otra forma de comer arroz a la cubana.jejeje

Los pimientos de el piquillo para rellenar, dan muchas posibilidades, hay que los rellenan con ensaladilla rusa, ensalada, relleno de pollo, carne o pescado, brandada de bacalao, pero con esta salsa, dibujo y forma, no desmerece el gusto de otros rellenos.

Aquí un entrante fresquito y muy rápido y fácil de hacer para esos días de calor.