Pimiento de piquillo rellenos de carne y champiñones
grego&monica @gregomonica
#mirecetario otra forma de comer pimientos del piquillo muy sabrosos
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Picamos las lomo hamburguesas y las vamos sofriendo vamos añadiendo los champiñones cortados y la cebolla picada.
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Cuando está sofrito le añadimos un vasito de cortado de vino y cuando se queme el alcohol añadimos el tomate frito y lo dejamos reducir. Una vez reducido lo pasamos a una jarra para pasarlo por la batidora y así hacer la farsa del relleno con una cucharada de postre reseñamos los pimientos.
- 3
Los ponemos en un plato de la manera que más nos guste freímos un huevo de codorniz y lo ponemos añadimos la salsa y listos para saborear otro plato muy sabroso.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A grego&monica le encantará ver cómo quedó.
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