Pimientos del piquillo rellenos de bacalao, trigueros y langostinos
Andres Ramirez @Purpocarvo
Para la salsa de puerro, yo he utilizado la Thermomix y lo pongo así , pero de igual manera se puede hacer sin ella de manera tradicional. No olvides comprar pan para mojar.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Para la preparación de la salsa en la Thermomix, se hace un refrito. Echamos en el vaso, el puerro, la cebolla, el ajo y trituramos 5 seg./Vel. 5.
Se baja todo y se añade la mantequilla y el aceite, programamos 5 min./varoma/Vel. 1.
Se añade la nata, salpimentamos y programamos 10 min./80ºC/Vel. 1 y terminamos triturando 1 min./Vel. 5.
- 2
Para la preparación del relleno, se pican los ajos, la cebolla y se resfríen. Luego se añaden los langostinos, bacalao y trigueros que previamente hemos troceado.
- 3
Aparte, haremos la bechamel. Para ello derretimos la mantequilla y añadimos la harina y mezclamos dejándola cocinar, para luego añadir la leche y sin dejar de mover hasta que espese al punto que deseemos. Lo suficiente para poder rellenar los pimientos pero sin que quede grumosa. Después la añadiremos al refrito de todos los ingredientes.
- 4
Se reserva y se deja enfriar el relleno. Luego se rellenan los pimientos.
- 5
Para montar el plato usaremos una fuente de horno o cuencos de barro individuales. Se pone una cama de salsa de puerro y encima los pimientos rellenados, se pone el queso Emmental por encima y meteremos al horno a gratinar a 200°C.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Andres Ramirez le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/16614217
Reacciones
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Escrita por
Recetas similares
Pimientos del piquillo rellenos de bacalao
La Preparación es con Thermomix, pero si no tienes esta estupenda maquina de cocina y tienes que hacer la receta tradicional, entre en mi blog http://lacucharitadepatricia.blogspot.com.es/2016/01/pimientos-del-piquillo-rellenos-de.html
Pimientos del piquillo rellenos de bacalao
Receta ganadora, que combina a la perfección el pescado y el piquillo. Opcionalmente, los puedes comer sin salsa, yo te la pongo si la quieres hacer
Pimientos de piquillo rellenos de bacalao
Tambien quedan muy buenos rellenos de atun en aceite
Pimientos de piquillo rellenos de bacalao
Hice croquetas de bacalao y me sobró masa, así que prové de usarla rellenando los pimientos de piquillo. La verdad es que estaba para chuparse los dedos! Sin duda repetiré!
Pimientos del piquillo rellenos de bacalao
🐟🥬🧅🧄🥚Una receta riquísima, si te gusta el pimiento y quieres preparar un buen plato. El número de unidades dependerá del tamaño de los pimientos.
Pimientos del piquillo rellenos de bacalao
Una delicia que se come en un bocao, cada día me gusta más el bacalao, no dudéis de hacerlos, son entretenidos pero merece la pena, dedicado con todo mi cariño a Cristina, una compañera de trabajo de mi marido que es un cielo, va por ti. Vamos a la cocina.
Pimientos del piquillo rellenos de bacalao
Pimientos del piquillo rellenos de bacalao
Receta muy fácil y deliciosa, a la vez con una creativa presentación muy fácil de hacer y rápida.
Pimientos del piquillo rellenos de bacalao
Pimientos del piquillo rellenos de gulas, gambas y bacalao
Pimientos del piquillo rellenos de bacalao
Hoy para comer en casa he hecho los pimientos del piquillo, acompañados de una buena ensalada, y hemos comido 👌😋 Una delicia de pimientos!! Y además muy fáciles de hacer.
Pimientos del piquillo rellenos de merluza y langostinos
Esta es una receta clásica donde las haya. En la mayoría de los hogares tendrán su propia forma de hacerla y el tipo de farsa (nombre que se da al relleno) característica. Son clásicas farsas de bacalao, de bonito y huevo duro, y otras muchas. Traigo una más o menos habitual, con merluza (puede ser congelada, desde luego) y langostinos (pueden sustituirse por gambas). Hablaré de tres movimientos, como si de una sinfonía de los fogones se tratara, referidos a la preparación de la bechamel, de la farsa y de la salsa que recubre a los pimientos.
Pimientos de piquillo rellenos de bacalao
Tenía ganas de hacer esta receta, que la verdad no había hecho nunca y buscando entre las recetas de nuestros compañe@s, cogí ideas de aquí y de allá y así es como los hice, y la verdad es que estaban muy buenos.
Pimientos del piquillo rellenos de brandada de bacalao
Un bonito plato y ademas con bacalao la [brandada](http://www.mis-recetas.org/recetas/show/10922-brandada-de-bacalao) la he copiado de Assumpta asi que podéis ver la misma receta solo cambia que esto es para relleno y una salsa de piquillo
Pimientos de piquillo rellenos de bacalao
Más recetas en: https://lacocinadeluchi.es/Diferentes porque el relleno es con mi bechamel especial.Es una receta muy laboriosa, pero está exquisita!
Pimientos del piquillo rellenos de bacalao
Pimientos del piquillo rellenos de bacalao, gambas y gulas
Pimientos del piquillo rellenos de bacalao y pasas
La he cocinado a ojo, sin cantidades.
Rafricana 
Pimientos del piquillo rellenos de bacalao
Pimientos del piquillo rellenos de bacalao con salsa de pimientos
Vídeo-receta: Pimientos del piquillo rellenos con bacalaoHoy vamos a cocinar unos riquísimos pimientos del piquillo rellenos de bacalao con salsa de pimientos. Si los hacéis en casa, os gustarán mucho. Son deliciosos.
Pimientos del piquillo rellenos de langostinos
🌶🦐🧄🧈🥛Un entrante ideal para cualquier comida, puede prepararse con antelación y a casi todo el mundo le gusta. #revistacookpad
Pimientos de piquillo rellenos de bacalao
Pimientos del piquillo rellenos de brandada de bacalao
Normalmente yo hago la brandada sólo con ajo, bacalao confitado y el aceite donde lo confito , pero me pasaron esta otra receta y la he probado para San Esteban con la familia. Os la transcribo tal cuál, pero os iré diciendo pequeñas modificaciones que hice. Espero que os guste 😊
Pimientos del piquillo rellenos de brandada de bacalao
Pimientos del piquillo rellenos de merluza y langostinos
Uno de los mejores platos que he comido en mi vida son estos pimientos rellenos, que prepara mi madre, sobretodo por estas fechas navideñas y que siempre le pedimos cada vez que tenemos que celebrar algo.La preparación es sencilla, y lo único un poco más engorroso es el relleno, ya que hay que ir uno por uno, pero el resultado es espectacular.
Pimientos del piquillo rellenos de langostinos
Sacados del canal de youtube Cocina con Carmen
Pimientos del piquillo rellenos de bacalao y gambas
Pimientos del piquillo rellenos de brandada de bacalao
La mezcla de brandada de bacalao y pimientos del piquillo es genial, hacen un match total.Para terminar el 2024 con sabooooor ☺️🔝😋😁#DelantalGlobal2024#todomuyfestivo
Pimientos del piquillo rellenos de brandada de bacalao
Entrante rapidito y delicioso
Pimientos de piquillo rellenos de brandada de bacalao
Receta sencilla, rápida y deliciosa#sinlactosa #pimientosrellenos #cenas
Más recetas recomendadas
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/16614217
Comentarios