Arroz con panceta y longaniza fresca. Airfryer y vitrocerámica

Quería que tuviese la menor cantidad de grasa posible y por eso he hecho la panceta y la longaniza en la airfryer. Luego he aprovechado la grasita que han soltado para cocinar las verduras.
Cada arroz te pide una cantidad de agua diferente; el que estoy usando (que, por cierto, no me gusta nada porque tarda muchísimo en hacerse) requiere mucha agua y, por eso, indico tanta cantidad en los ingredientes.
No le he puesto sal porque, para mí, la que contiene la media pastilla de caldo es más que suficiente pero, si os parece soso, se le puede añadir.