Merluza con verduras a la salsa de soja

Javi Jimenez Garcia
Javi Jimenez Garcia @cook_14110497
Ciudad real
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Ingredientes

6 raciones
  1. 1 kiloMerluza sin piel
  2. 1 kiloMenestra de verduras
  3. 1 dienteAjo
  4. Sal
  5. Aceite oliva
  6. Salsa soja dulce

Paso a paso

  1. 1

    En una cazuela con agua pones a cocer la menestra de verduras

  2. 2

    En una sartén pones aceite y doras el ajo. De seguido vas poniendo los filetes de merluza y los vas haciendo hasta que se pongan blanquitos. Una vez hechos los filetes los pones en una bandeja para horno y reservas.

  3. 3

    Una vez acabado de cocer la verdura, la escurres y la sofríes en una sartén con unos chorros de salsa de soja dulce (unos 50 ml), y sofríes hasta que la verdura se empapa bien de la salsa de soja.

  4. 4

    Viertes la verdura en la bandeja de horno junto a la merluza y lo pones al horno unos 15 min hasta que se termina de hacer la merluza.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Javi Jimenez Garcia
Javi Jimenez Garcia @cook_14110497
Ciudad real

Comentarios

Irene-Guirao
Irene-Guirao @irene_guirao
Mmm que plato más original!! A veces no tengo más ideas para preparar el pescado y en concreto la merluza y se me hace muy monótono, pero esta receta es ¡fantástica! Debe quedar super rico, me la guardo ya mismo! ¡¡Bienvenido!!

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