Empanada de carne en Airfryer Cosori
Paso a paso
- 1
Poner 2 huevos sobre la rejilla de la Airfryer, menú AIRFRY 130º 15 minutos. Cuando pase el tiempo enfriar en agua fría.
- 2
Cortar la cebolla y el pimiento a trocitos pequeños. Pintar la ollita de la freidora con un pincel con aceite, y añadir la cebolla, el pimiento, un ajo prensado, un chorrito de aceite y media cucharadita de café de sal. Mezclar.
- 3
Poner papel de horno perforado sobre la rejilla de la freidora. Meter la ollita en la freidora modo AIRFRY 160º 20 minutos. Remover cada 5 minutos.
- 4
Pelar y picar los huevos con un cuchillo.
- 5
A los 12 minutos (cuando falten 8) añadir a la ollita la carne picada, con media cucharadita de café de sal y un chorrito de aceite. Mezclar bien.
- 6
Continuar los 8 minutos que faltan, removiendo de vez en cuando.
- 7
Cuando falte 1 minuto, añadir el huevo duro cortado, mezclar. Y el tomate frito y mezclar.
- 8
Extender la masa para empanada sobre el mismo papel en que viene. Cortar tres tiras laterales para decorar (y para que la masa quepa en la Airfryer).
- 9
Repartir el relleno sobre la mitad inferior de la masa, sin llegar a los bordes.
- 10
Cerrar la empanada y doblar los bordes para sellar el contenido.
- 11
Decorar con las tiras de masa que hemos cortado antes.
- 12
Batir un huevo y pintar la masa por arriba con un pincel de silicona.
- 13
Introducir en la Airfryer sobre la rejilla con el papel que trae la empanada. Recortar los bordes del papel para que no se quemen.
- 14
Poner modo AIRFRY 185º 15 minutos.
Cuando acabe, poner AIRFRY 190º 8 minutos más
- 15
Dejar enfriar.
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Marta Ardavin -
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