Bizcocho de limón sin huevo con Monsieur Cuisine

Aprovecha la pulpa de los limones que te ha quedado después de hacer limonada. Sí, la pulpa y la piel (de los restos de 2limones medianos, en mi caso he puesto 3/4)

Agrega todos los ingredientes en el vaso de la Monsieur Cuisine

Velocidad 5 durante 10 segundos. Con la espátula bajar los restos que se hayan podido quedar por las paredes, y repetir el proceso velocidad 5 durante 5 segundos

Preparar el recipiente al que pasaremos la masa mientras esta reposa un poquito (podemos engrasarlo con mantequilla, enharinarlo o bien forrarlo con papel vegetal)

Vertemos la masa en el recipiente, le damos dos toquecitos para quitar el aire y lo introducimos en el horno, previamente precalentado a 180°

Introducimos el molde en el horno durante 30 minutos aprox a 180°
El tiempo dependerá de cada horno, ya sabéis, el truco del palillo, si lo introduces y sale limpio, está listo!

Sacamos el molde del horno y lo dejamos enfriar encima de una rejilla para que se airee bien