Plato combinado para Semana Santa muy apetitoso

Marisa Marcos Ortega
Marisa Marcos Ortega @m25_350
Catalunya

Este plato rápido, fácil, económico y gusta a niños y mayores y productos muy sencillos que solemos tener en nuestras despensas.
Y yo hoy me lo he preparado y he comido como un Capitán General.

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Ingredientes

30 minutos.
1 ración.
  1. 5croquetas de salmón que tenía en el congelador
  2. Aceite
  3. 1patata para freír
  4. Unasmigas de bacalao
  5. 1 trocitocebolleta tierna
  6. 1huevo
  7. 1 trocitopan para tostar, un tomate y aceite

Paso a paso

30 minutos.
  1. 1

    Estos son los ingredientes.

  2. 2

    En una sartén ponemos un poquito de aceite, cortamos la cebolleta y la pochamos muy bien le añadimos las migas de bacalao lo salteamos un poquito y se lo añadimos al huevo batido y hacemos la tortilla.

  3. 3

    Sacamos del congelador las croquetas unas horas antes, freímos la patata y las croquetas tostamos el pan le restregamos el tomate y un chorrito de aceite virgen extra y listo y en un plis plas tenemos un plato de Cuaresma delicioso.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Marisa Marcos Ortega
Catalunya
Soy una amante de la cocina sencilla, de los buenos guisos, potajes, caldos, asados y como soy muy golosa no pueden faltar en mi recetario la pastelería.Tuve grandes maestras, mi madre y mis abuelas, que cocinaban con tanto amor que aquellas aromas que salían de sus cazuelas, las recuerdo con gran cariño.Los mejores restaurantes para mí son las cocinas de las amas de casa, aunque no sean grandes cocineras siempre tienes algunas recetas tan ricas y sabrosas que no tienen que envidiar nada de los grandes cocineros.Mi hijo Oriol ha seguido mis pasos del amor a la cocina, tiene un restaurante, y en su carta nuca falta los buenos guisos y fue el que puso el título de mi libro de cocina que edité.Aromas y Sabores de Toda una Vida de Marisa Marcos Ortega.
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