Supplì filanti
Un'idea sfiziosa da gustare come aperitivo, antipasto, buffet...
Sono facili da realizzare inoltre ottimi da realizzare se vi avanza del riso dal giorno prima 😉 per evitare sprechi.
#dolcipasticciconemanuela
#calendariomarzo
#cucinaintelligente
#antipasto
#supplí
Supplì filanti
Un'idea sfiziosa da gustare come aperitivo, antipasto, buffet...
Sono facili da realizzare inoltre ottimi da realizzare se vi avanza del riso dal giorno prima 😉 per evitare sprechi.
#dolcipasticciconemanuela
#calendariomarzo
#cucinaintelligente
#antipasto
#supplí
Istruzioni per cucinare
- 1
Preparare il sugo (io uso farlo semplice però si può anche fare un ragù).
Scaldare l'olio extravergine e soffriggere la cipolla tagliata finemente.
Versare la passata di pomodoro e il brodo di carne. Condire con sale e pepe.Lessare il riso 10 minuti in acqua bollente salata.
Scolarlo e passarlo nel sugo. Far amalgamare bene e lasciare riposare. - 2
Tagliare a dadini la mozzarella.
In una ciotola mettere il riso, 2 uova e il parmigiano e amalgamare bene. - 3
Preparare i supplì.
Con le mani lavorare una pallina di riso formando una forma ovale e al centro di ogni supplì inserire 3 dadini di mozzarella.
Passare poi i supplì in 1 uovo sbattuto e poi nel pangrattato.
- 4
Friggere nell'olio bollente.
- 5
Buon appetito
- 6
~Dolcipasticciconemanuela~
Cooksnap
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