Albóndigas caseras en AirFryer con tomate sabor Cookpad

Mar GM
Mar GM @margm
Almería y Salobreña

Todo casero y aprovechando la AirFryer, más cómodo y saludable 😋

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Ingredientes

4-5 raciones
  1. 500 grcarne picada. (300 gr ternera+200 gr cerdo)
  2. 1-2ajos y perejil
  3. 1'huevo
  4. 3-4 rebanadaspan remojadas en leche
  5. Especias sabor Cookpad
  6. Tomate frito casero (u otro industrial)
  7. Aceite y sal

Paso a paso

  1. 1

    Poner en un bol la carne con el ajo picado, sal, huevo, especias y el pan remojado en leche triturado.

  2. 2

    Mezclar bien. Darle forma a las albóndigas. Rebozándolas con un poco de harina (opcional)

  3. 3

    Poner las albóndigas en la AirFryer 15 minutos a 180°. Dar la vuelta a la mitad. Si no en sartén freír con aceite o en la bandeja del horno.

  4. 4

    Mientras en una sartén grande poner el tomate frito a calentar e incorporar las albóndigas. Cocinar unos 5 minutos tapadas a fuego medio -bajo. Si hago el tomate el mismo día lo dejo casi hecho, así lo termino de hacer con las albóndigas dejándolas uno ratito más.

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Escrita por

Mar GM
Mar GM @margm
Almería y Salobreña
Mi nombre es María del Mar y aunque llevo más de media vida viviendo en Almería, mis orígenes están en la provincia de Granada, concretamente en Salobreña, municipio de la Costa Tropical y uno de los lugares más bonitos de España.Siempre he tenido mucho interés en la cocina. Me han educado un buen paladar, las culpables, mi abuela Dolores, gran cocinera donde las haya, el sabor de sus guisos y dulces serán insuperables. Mi tía Carmen y mi madre Rosario, grandes cocineras de cocina casera y de "vanguardia" en su época.Me encantan todos los cachivaches y máquinas de la cocina, ¡ lo quiero todo!.Espero encontrar aquí en Cookpad compartir recetas y aprender de los demás, así como conservar mis recetas y que sirvan de recetario familiar.
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