Cake moelleux à l’orange Igbas
Cake moelleux à l’orange Igbas
Instructions de cuisine
- 1
Laver et essuyer l’orange
Râper le zeste et réserver
Presser l’orange
- 2
Séparer blancs et jaunes d’œufs
Monter les blancs en neige - 3
Dans 1 saladier mélangez les jaunes d’œufs avec le sirop d’agave, ajoutez les zestes,, le jus d’orange et l’huile, bien mélanger
Ajoutez la poudre d’amande, la farine et le bicarbonate - 4
Ajoutez les blancs en neige et mélangez délicatement en soulevant la pâte
- 5
Four préchauffé à 180 degrés
Mettre la pâte dans 1 moule à cake ou 2 petits moules de 18cm (c’est ce que j’ai fait 2 moules, 1 que j’ai congelé)Ajoutez des amandes effilées dessus
👉cuisson 25mn environ fonction de votre four ou fonction du choix du moule grand ou 2 petits, dans ce cas la durée de cuisson sera réduite)
- 6
Facultatif : le sirop
En fin de cuisson, laissez tiédir le cake et ajoutez le sirop que vous aurez préparé
👉Je n’ai pas ajouté sur mon cake ce sirop car il est moelleux
Cooksnaps
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