Fideuá a mi manera
Tenía ganas de comer una rica fideuá pero...me faltaba algún ingrediente así que...manos a la obra !!
Fideuá a mi manera
Tenía ganas de comer una rica fideuá pero...me faltaba algún ingrediente así que...manos a la obra !!
Paso a paso
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En una cazuela echaremos las verduras cortadas en trozos grandes y las espinas y cabezas del pescado con un chorrito de aceite. Saltear todo bien y añadir el agua. Dejar cocer durante 40 minutos. Se recomienda realizar el caldo de un día para otro para que estén los sabores más intensificados y ligados (que bien suena jajaja). Reservar
- 2
Picar el ajo y saltear en una cazuela ancha (tipo sartén). A continuación, añadir la cebollita y pochar bien sin dejar de remover.
- 3
Iremos añadiendo caldo de pescado y los fideos. Llevar a ebullición.
- 4
En un cazo pequeño, echaremos las almejas y esperaremos a que rompa a cocer. Una vez que rompa, apagar el fuego y dejar reposar.
- 5
Los fideos estarán listos en unos 10-12 minutos. En ese momento añadiremos los langostinos y lo dejamos 5 minutos más. Si fuera necesario, podremos añadir más caldo.
- 6
Por último, incorporamos las almejas y listo para servir. Un poco de perejil por encima y a disfrutar. !!
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Fideuá a mi manera
Videoreceta: https://www.youtube.com/watch?v=HbSTMfO2EeoFideuá, es una paella de marisco pero en lugar de arroz lleva fideos, inventada por unos pescadores en Gandia (Valencia) que se les olvido el arroz y disponiendo de fideos (finos) elaboraron lo que se ha convertido en un plato exquisito. Aunque en un principio eran fideos finos hoy en día se elaboran también con fideos especiales para Fideuá del nº 4 y diferentes tipos de pescado. Esta es mi forma y espero que les guste.Vídeo: Fideuá
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Fideuá a mi manera
Es un plato delicioso, como todas mis recetas muy fácil de cocinar.Estos fideos lo importante es el fumet que es extraordinario, es el que preparo en mi receta del caldero del Mar Menor.
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Fideuá a mi manera
#lasrecetasdecookpad plato únicoEsta receta es una adaptación de varias que he visto y la hecho como he querido haciendo un mix de todas, la foto es bastante mala, pero el plato estaba buenísimo...a ver si os gusta
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Fideuá a mi manera
Esta receta la hago aprovechando el caldo de bacalao qye hice la semana pasada
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Fideuá a mi estilo
La fideuá se parece mucho a la paella, pero yo la encuentro más fácil de preparar, en casa gusta mucho, se suele acompañar con ali-oli, pero es a gusto, no le pongo muchas cosa porque es importante que se aprecie el fideo, lo que si he probado es hacerla con trocitos de pechuga de pollo, lomo, o cerdo y queda estupenda también saludos!!!!
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Fideuá
Receta para hacer un sábado o un domingo y dejar a la familia con ganas de más de lo rica que sale. 😊
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Fideuá
La fideuá es un plato típico de la Comunidad Valencia, más concretamente de la localidad de Gandía. Cuenta la leyenda que la fideuá fue inventada por unos marineros de la ciudad que querían cocinar una paella en su barco en alta mar pero se dieron cuenta de que les faltaba el arroz para hacerla. Cómo aún tenían fideos decidieron hacer una paella de fideos. De esta forma nació la fideuá. Una vez al año tiene lugar incluso un concurso internacional de fideuá de Gandía para premiar a los mejores cocineros.Tal y como sucede con la archiconocida paella, en cada pueblo, incluso en cada hogar, hay una receta de fideuá que proclama ser la mejor, la auténtica.Hay quien prefiere la fideuá más melosa y quien la prefiere más seca; según sea tu caso, añade más o menos cantidad de caldo. Esta que os dejo aquí es la que siempre se ha hecho en casa ¡desde tiempos inmemoriales! Espero que os guste :)
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Fideuá
Siempre hago paella, así que un día me arriesgué y le puse fideos en vez de arroz. Quedó buenísimo. No sé si la fideuá se hace así, pero a mí me vale.
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Fideuá
La fideuá es un plato típico de Gandía (Comunidad Valenciana).Es similar a una paella de marisco, pero se cocina con fideos en lugar de arroz.Una ración aporta:394 Kcal7,2 g de grasa48,3 g de hidratos de carbono30,9 g de proteínas511 mg de sodioEl resto de la información nutricional, la podéis consultar visitando nuestra página web descifrandotefirefly.com
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Fideuá
#Calamar, #Fideuá, #Gambas #anillasdecalamar #guisocasero #ElGordoDeCookpad
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Fideuá
Una fideuá sencilla, que en casa nos gusta mucho. Mi tía la hace para morirse y yo le he cogido la receta. A ver qué tal....
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Fideuá
#weekendreto#cookpadmycookLa fideuá es la comida favorita de mi San Valentín
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Fideuá
La fideuá es la paella valenciana de fideos. Algo que inventaron al parecer en la comarca de la Safor valenciana (dicen que en Gandía). Se utiliza la misma morralla àra hacer el fondo (caldo) que se utiliza en el arroz.La fideuá más "clásica" se hace ocn sepia, gambas, calamar... casi una paella de mariscos, pero con fideos.Vídeos: Fideua
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