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Ingredientes

180 minutos
10 raciones
  1. 750 gharina de fuerza
  2. 250 gleche entera
  3. 2huevos enteros
  4. 25 gazúcar
  5. 30 glevadura fresca
  6. 2 cucharadas soperasaceite de oliva
  7. 1cdta. de sal
  8. 80 gqueso parmesano rallado
  9. 50 gpiñones crudos
  10. 70 gpasas (sin semillas)

Paso a paso

180 minutos
  1. 1

    Este pan está hecho con panificadora, pero también se puede amasar a mano y cocer al horno, en un molde alto y alargado.

  2. 2

    Poner los ingredientes en la cubeta de la panificadora, empezando con la levadura, deshecha en la leche tibia, los huevos, el aceite y después el resto. Programar, el programa de pan básico, el que amasa, leva y cuece.

    Una vez cocido, desmoldar y dejar enfriar sobre una rejilla.

    Cuando esté frío cortar a rebanadas y el servir

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Conxita Beà Barrufet
Conxita Beà Barrufet @cook_2528853

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