Είχα αγοράσει από καιρό αυτά τα ζυμαρικά αλλά δεν έβρισκα την ευκαιρία να τα μαγειρέψω, ώσπου είδα στην τηλεόραση τον Άκη Πετρετζίκη να κάνει μία συνταγή που μου έκανε αμέσως κλικ. Και αφού είμασταν στη νηστεία της Μεγάλης Εβδομάδας ήταν ότι πρέπει για να την μαγειρέψω αυτές τις μέρες. Μια συνταγή γεμάτη γεύση, αρώματα και πανδαισία χρωμάτων.#κυρίωςγεύμα #νηστίσιμα#ζυμαρικά

Αυτή η συνταγή penne arrabbiata φέρνει το κλασικό ιταλικό πιάτο σε ένα εντελώς νέο επίπεδο με πολλές νιφάδες μπούκοβο και επιπλέον πικάντικες πιπεριές. Αν σας αρέσουν τα πικάντικα ζυμαρικά σας, αυτό είναι για εσάς!#cg #Ζυμαρικά #Σάλτσα #Μεσογειακή_κουζίνα #Πικάντικο #νηστίσιμο #vegan

Είχαν μείνει στο ντουλάπι διάφορα ζυμαρικά σε μικρές ποσότητες. Το κάθε ένα ξεχωριστά δεν ήταν αρκετό για ένα γεύμα. Αν όμως τα κάνεις μιξ συνοδευόμενα με μία σάλτσα λαχανικών θα γίνει ένα υπέροχο και πεντανόστιμο φαγητό. Εγώ είχα 150 γρ. βίδες, 150 τρικολόρε και 200 γρ. πένες ριγέ.#ΜηνΤοΠετάς #WorldFoodDay#ζυμαρικά#λαδερά

Αυτή τη συνταγή δεν θα προλάβετε ούτε να τη διαβάσετε (τρόπος του λέγειν) και θα είναι έτοιμη.Δεν θα προλάβετε ούτε να την πάτε στο τραπέζι και θα την έχουν εξαφανίσει από τα πιάτα.Δεν θα προλάβετε να βγάλετε την εβδομάδα και οι αγαπημένοι σας θα σας ζητήσουν να τους την ξαναφτιάξετε.Δυσκολία πιάτου; Να προλάβετε να εξασφαλίσετε μερίδα και εσείς. Κόστος πιάτου: Μέτριο. Χρόνος ετοιμασίας: Μηδενικός. Χρόνος μαγειρέματος: 9-11 λεπτά (όσο χρειάζεται για να βράσει η pasta που θα επιλέξετε)

Αυτό είναι, πραγματικά, πιάτο βγαλμένο από την κουζίνα μιας “ιταλικής trattoria”!!! Και μάλιστα ρωμάνικης, από τα στενά του Trastevere, στο κέντρο της παλιάς Ρώμης!!!Ένα πιάτο που είμαι περήφανος που έφτιαξα. Δυνατή γεύση, υπέροχα αρώματα, ζυμαρικά που κρατούν υπέροχα στο δόντι. Το διακριτικό άρωμα του σκόρδου, το “αδιάκριτο” κάψιμο του pepperoncino, μία εξαιρετική σάλτσα ντομάτας που δένει υπέροχα με τα ονειρικά ζυμαρικά.Πιάτο που, αν θέλετε να με ακούσετε, πρέπει να το φτιάξετε κάποια φορά!!! Οι επόμενες θα έρθουν από μόνες τους…Λίγα μυστικά ακόμα1] Θέλουμε το τηγάνι να είναι μεγάλης χωρητικότητας επειδή εκεί μέσα, εκτός από τη σάλτσα των καλαμαριών, θα τελειώσουμε και το μαγείρεμα των ζυμαρικών μας. Εάν όμως δεν σας πειράζει να λερώσετε την (άδεια) κατσαρόλα όπου θα βράσουν τα ζυμαρικά, μπορείτε να τελειώσετε εκεί μέσα το φαγητό.Επειδή οι ντοματούλες που βρήκα δεν είναι ακριβώς “κεράσια”, αλλά αρκετά μεγαλύτερες, τις έκοψα στα τέσσερα.Είναι μία εξαιρετική σάλτσα ντομάτας, εμπλουτισμένη με τα “δακτυλίδια” των καλαμαριών, που θα μπορούσε να σας βγάλει από πολλές δύσκολες καταστάσεις του τύπου “επισκέψεις της τελευταίας στιγμής”, αφού είναι πολύ εύκολη στην ετοιμασία της, πολύ γρήγορη και θα κάνει, πραγματικά, μεγάλη εντύπωση!!!

Η πιο γκουρμέ γεύση που μπορείς να έχεις μέσα σε δέκα λεπτά!Μια εξαιρετικά απλή συνταγή με ελάχιστα υλικά, που όμως νομίζεις ότι τρως σε ακριβό εστιατόριο.Προφανώς παίζουν ρόλο και τα ζυμαρικά που θα επιλέξει κάποιος. Χρησιμοποίησα κάτι φρέσκα ραβιόλια με γέμιση τυριών που βρήκα στο Lidl, και μαγειρεύονται μέσα σε 3 λεπτά. Είναι πολύ νόστιμα έτσι κι αλλιώς, αλλά με αυτή τη σάλτσα απογειώνονται.Αν χρησιμοποιήσετε άλλα ζυμαρικά, θα χρειαστείτε λίγο παραπάνω χρόνο.

Προσωπικά μου θυμίζει μακαρόνια με σάλτσα κολοκύθας, αλλά όχι, είναι τα "ταπεινά" καροτάκια...Να πω επίσης για να κάνετε το κουμάντο σας, ότι υπολόγιζα πως θα μου βγει 4 μερίδες. Ήταν όμως τόσο χορταστικό για εμάς που έφτασε για 6 πιάτα.Και φυσικά για ΑΚΟΜΗ γευστικότερο αποτέλεσμα, ψήνουμε καλά τα καρότα στο φούρνο αντί να τα βράσουμε.Tags:#ΔιεθνήςΠοδιά24#πορτοκαλί(Υλικό: καρότο ✅)#Αυτοσχεδιασμός

Ημέρα με ζυμαρικά στο μενού σήμερα και είπαμε να τα δημιουργήσουμε κάτι ανάλογα με τη διάθεσή μας για κάτι καυτερό.#cg #ζυμαρικά #σάλτσες #Καυτερό #Πικάντικο

Η έμπνευση για τη συνταγή προήλθε από το μπλογκ the veggie sisters, που έχει υπέροχες συνταγές και ιδέες. Η αρχική συνταγή ήταν για κοκκινιστό, εγώ την τροποποίησα λίγο και την έκανα σάλτσα για ζυμαρικά.Λίγα λόγια για το jackfruit από veggie sisters"Πρόκειται για ένα φρούτο με καταγωγή από τον Νότιο Ειρηνικό, το οποίο σήμερα καλλιεργείται σε 90 χώρες της Ασίας, Κεντρικής Αμερικής και Αφρικής. Πωλείται σε κομμάτια σε βάζο με άλμη. Η υφή και η εμφάνισή του θυμίζει κρέας και τα τελευταία χρόνια έχει γίνει δημοφιλέστατο στους χορτοφάγους. Αυτό καθ’ εαυτό είναι άνοστο, αλλά “ρουφάει” τα αρώματα από τα μπαχαρικά και τα μυρωδικά με τα οποία μαγειρεύεται".#vegan

Ιδέα από κάποιο βίντεο που είχα δει να φτιάχνουν mac n' cheese μ' ένα κάρο κρυμμένα λαχανικά.(Βέβαια για να πούμε την αλήθεια... Όταν παραβράσουν τα λαχανικά χάνουν σημαντικά τη θρεπτική τους αξία... 😅Οπότε σε κάθε περίπτωση σερβίρουμε με μια σαλατούλα! 😉)----------------------------------------------------------------▪️Challenge: #ΧρυσήΠοδιά23▪️Βδομάδα: 8η ☑️▪️Υλικό -ά: καρότο 🥕----------------------------------------------------------------

#νηστίσιμοΜια σαλάτα που θα συμπληρώσει το φαγητό.Ταιριάζει υπέροχα και ως σάλτσα ζυμαρικών.Η ποσότητα των υλικών είναι ενδεικτική.

Πέρυσι σκέφτηκα να φτιάξω έτοιμη σάλτσα ντομάτας για ζυμαρικά σε βαζάκια για να έχω καλοκαιρινής ντομάτας γλύκα μέσα στο καταχείμωνο σε ημέρες που τρέχω και δεν προλαβαίνω (ή βαριέμαι να μαγειρέψω 😋). Βράζω μακαρόνια, αδειάζω και ένα βαζάκι πάνω τους και έτοιμο το φαγητό 😊 Φέτος λοιπόν τα πρώτα πομοντόρια τα έφτιαξα τέτοια σάλτσα. Αν αγαπάμε κάποιο μυρωδικό το προσθέτουμε προς το τέλος του βρασμού. Πολύ ωραία επίσης ταιριάζει και η πιπεριά την οποία τσιγαρίζουμε στην αρχή με το κρεμμύδι. Πέρυσι είχα προσθέσει βασιλικό, φέτος αποφάσισα να τη φτιάξω έτσι... χωρίς πολλά πολλά.Απαραίτητη προϋπόθεση η μεγάλη κατσαρόλα, εναλλακτικά χρησιμοποιούμε 2 κατσαρόλες προσαρμόζοντας το χρόνο βρασμού.#ΧρυσόΠιρούνι