Torrijas de tiramisú

M.E.T.R. (MªElena)
M.E.T.R. (MªElena) @cocinacaseraymas
Málaga

🥖🥚🥛🧀Para finalizar la Semana Santa 2023 el dulce más tradicional...... ahora versionadas.
#semanasanta23

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Ingredientes

35 minutos
6 unidades
  1. 6 rebanadaspan brioche
  2. 2huevos
  3. 4 tacitascafé
  4. 4 tacitasleche
  5. 3 cucharadaslicor amaretto
  6. 2 cucharadasazúcar o endulzante
  7. cacao en polvo para porner por encima
  8. 👉Para la crema:
  9. 200 mlnata de montar 35% m.g
  10. 5 cucharadasmascarpone
  11. 3 cucharadasazúcar o endulzante
  12. 1 chorritolicor amaretto
  13. 1 chorritovainilla

Paso a paso

35 minutos
  1. 1

    Primero haremos la crema, si se puede hacer el día anterior será mejor. Unos 30 minutos antes de empezar metemos en el congelador la nata y las varillas. Batimos el queso con el azúcar, el licor y la vainilla, incorporamos la nata y se bate hasta que monte y quede bien durita. La metemos en una manga pastelera con boquilla rizada y la guardamos en el frigorífico hasta el día siguiente o al menos 3 horas.

  2. 2

    Preparamos un café bien cargado y lo mezclamos con la leche, el azúcar o endulzante y el licor, con el café caliente y la leche fría conseguimos una mezcla templada que es como la queremos. Lo colocamos en un recipiente amplio.

  3. 3

    Preparamos un plato con los huevos batidos y ponemos una sartén con aceite para freír. Pasamos el pan por el café, después por el huevo y lo freímos. Lo dejamos sobre papel de cocina y terminamos poniendo la crema tiramisú y el cacao en polvo.

  4. 4

    No están buenas…. Están espectaculares!!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (6)

GRACIELA CUARZO🇦🇷
GRACIELA CUARZO🇦🇷 @Gracie_09_Cuarzo
Hola Ma Elena, buen domingo, una receta desconocida para mí, me encantó y tú entusiasmo es lo mejor

Escrita por

M.E.T.R. (MªElena)
M.E.T.R. (MªElena) @cocinacaseraymas
Málaga
Actualmente cocinar es mi mayor entretenimiento.
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