Flan bombón de “Pascua”
Hoy vamos a hacer un flan con yemas de huevo y chocolate. Muy rápido y sencillo de hacer con un resultado estupendo!
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Preparamos todos los ingredientes
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Molde a usar: redondo, 20 cm. diámetro por 7 cm. alto. Precalentamos el horno 250 grados calor arriba y abajo. Preparamos el horno para hacer un baño María. En un cazo ponemos el azúcar, dejamos que se haga caramelo, en cuanto tenga color oscuro añadimos el agua de poca en poca cantidad
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Mezclar muy bien antes de añadir más agua. Retirar del fuego, poner en el molde, repartir muy bien y dejar enfriar por completo
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En un vaso de licuadora ponemos: la leche condensada, las yemas de huevo, el cacao, la leche y la margarina, batir todo muy bien. Poner la mezcla en el molde preparado sobre bandeja donde añadiremos agua hirviendo, meter en el horno. Cuando veamos que se pone dorado por la superficie cubrir con papel de hornear
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Pasado el tiempo este es su aspecto. Sacar del horno y dejar enfriar por completo a temperatura ambiente. Tapar con film transparente y meter en el frigorífico mínimo 6 horas (en mi caso lo dejé en el frío toda la noche).
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Desmoldar
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Decorar con huevos de Pascua de azúcar y flores dulces de mazapán
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Fantástico
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Nuestro flan tiene un brillo maravilloso!
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Cortar una ración
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Impresionante!
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Divino!
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Se deshace en la boca!
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Un sabor intenso a chocolate, las yemas de huevo van a proporcionar una suavidad y textura al flan divinas!
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Muy sencillo de hacer y con un resultado estupendo!
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Un flan con yemas de huevo espectacular!
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Listo para comer!
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