เบื่อข้าวเหนียวนึ่งเลยนำมาตากทำขนมกรอบๆหวานเค็ม

ต่อเนื่องจากเมนูข้าวจี่ที่ทำเมื่อวันก่อนแล้วข้าวเหนียวเหลือจึงเกิดความเสียดาย

ช่วงสงกรานต์ของแต่ละปึ ครอบครัวเราจะทำอาหาร ขนม เพื่อถวายวัดเอง มีเมนูหนึ่งซึ่งต้องทำทุกปี คือ ข้าวแต๋น ตั้งแต่สมัยคุณยาย ต่อมาคุณแม่ได้ปรับสูตรให้อร่อยมากขึ้น #คิดถึงแม่ คิดถึงช่วงเวลาที่ล้อมวงกันทำขนม ทำไปคุยกันไป ทำทีละเยอะๆ บางครั้งเพื่อนบ้านมาช่วยกันทำด้วย

ขนมนางเล็ด หรือ ข้าวแต๋น เป็นขนมไทยอร่อย กรอบ หอมหวาน น้ำตาลมะพร้าวเคี่ยวให้แห้ง ราดหน้าข้าวขนมที่เราทอดเตรียมไว้ สามารถเก็บไว้ได้นานค่ะ

#5000มื้อให้น้อง.ข้าวเหนียวเหลือเยอะ อุ่นวนไปก็กินไม่หมด เลยสรรหาวิธีทำรูปแบบต่างๆ ปรับสูตรจากยูทูบประยุกต์ตามครัวจ้า สัดส่วนปรับได้ตามเหมาะสมนะคะ

น้ำอ้อยก้อนแบบมีถั่ว หรือใส่ถั่วลิสงคั่วเพิ่ม ข้าวแต๋นจะกรอบหวานมันค่ะ

ข้าวก่ำ(ข้าวเหนียวดำ)เอามาจากบ้านคุณยายที่ #ร้อยเอ็ดบ้านฉันครั้งก่อน กลัวมอดจะขึ้นเสียก่อน วันนี้อิแม่เลยจัดการทำ #ข้าวแต๋นน้ำแตงโมผสมธัญพืชที่ชอบ ก่อนไปฟิตเนสสักหน่อย วันนี้ตากแดดก่อนสัก1แดด ฟ้าฝนขอให้เป็นใจอย่าตกนะจ๊ะ#รูปตอนทอดเสร็จแล้วเดี๋ยวมาลงเพิ่มนะคะ

ขนมนางเล็ด "ข้าวแต๋น"🌾🌾

ข้าวต้มหัวหงอกข้าวถั่วดำ ขนมโบราณทำจากข้าวเหนียว ห่อกล้วยนำไปต้มให้สุก หั่นเป็นชิ้น คลุกด้วยมะพร้าว

ข้าวเหนียวแช่น้ำก่อน 5 ชั่วโมงไม่ต้องมูลข้าวเหนียว #5000มื้อให้น้อง