Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

40 min
2 raciones
  1. Arroz basmati
  2. 1pechuga de pollo en trozos
  3. 1cebolla morada
  4. 1 dienteajo
  5. 1 c.pajo rallado
  6. 1 c.pjengibre rallado
  7. 1cebolleta de ensalada
  8. 1guindilla
  9. 1zanahoria
  10. 1bote de leche de coco
  11. Piel de limón 🍋 (sin blanco)
  12. Hojasmandarina 🍊
  13. 2 c/spasta de curry rojo
  14. 2 c/saceite de oliva 🫒
  15. 1calabacín
  16. 1pimiento verde

Paso a paso

40 min
  1. 1

    Troceamos las verduras, y lavamos las hojas y la piel del limón

  2. 2

    En un wok ponemos el aceite y la pasta de curry la pochamos, ponemos el jengibre y el ajo rallado

  3. 3

    Agregamos un poco de leche de coco y lo integramos todo que quede como una pasta

  4. 4

    Ponemos las verduras y que se impregnen

  5. 5

    Ahora el pollo y lo sellamos bien, temperatura media

  6. 6

    Terminamos de poner lo que falta de leche de coco, integramos y ponemos las hojas y las pieles

  7. 7

    Agregamos el calabacín, rehogamos bien, retiramos las pieles y las hojas

  8. 8

    Ponemos una cama de arroz y servimos encima el pollo con la cebolla y la guindilla en rodajas, que aproveche

  9. 9

Reacciones

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

Antonio-José
Antonio-José @Antonio_jose
Barcelona.
Creo que cocinar para la familia y los amigos no tiene precio.Una velada con familia y amigos en torno a una mesa es una experiencia inolvidable.
Leer más

Recetas similares