Paso a paso
- 1
Troceamos las verduras, y lavamos las hojas y la piel del limón
- 2
En un wok ponemos el aceite y la pasta de curry la pochamos, ponemos el jengibre y el ajo rallado
- 3
Agregamos un poco de leche de coco y lo integramos todo que quede como una pasta
- 4
Ponemos las verduras y que se impregnen
- 5
Ahora el pollo y lo sellamos bien, temperatura media
- 6
Terminamos de poner lo que falta de leche de coco, integramos y ponemos las hojas y las pieles
- 7
Agregamos el calabacín, rehogamos bien, retiramos las pieles y las hojas
- 8
Ponemos una cama de arroz y servimos encima el pollo con la cebolla y la guindilla en rodajas, que aproveche
- 9
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Antonio-José le encantará ver cómo quedó.
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