Pollo al curry rojo con arroz basmati, superfácil!
Nos encanta el curry en todas sus vertientes y está sencilla receta con curry rojo y leche de coco es muy recurrente en casa. También podéis hacerla con curry normal. Espero que la disfrutéis tanto como yo.
#delantaldorado
Pollo al curry rojo con arroz basmati, superfácil!
Nos encanta el curry en todas sus vertientes y está sencilla receta con curry rojo y leche de coco es muy recurrente en casa. También podéis hacerla con curry normal. Espero que la disfrutéis tanto como yo.
#delantaldorado
Paso a paso
- 1
Vamos a empezar pochando la cebolla con un buen chorro de aceite de oliva. Salpimentamos.
- 2
Añadimos la pechuga de pollo cortada en cubos grandes, cocinamos a fuego medio removiendo cada poco para que se cocine bien por todos lados.
- 3
Cuando el pollo esté bien cocinado añadimos el tomate triturado, el curry rojo y el comino. Cocinamos a fuego medio-bajo durante tres o cuatro minutos.
- 4
Incorporamos la leche de coco poco a poco, con una cuchara, añadiendo solo la parte espesa y blanca que viene en la lata y dejando el líquido transparente del fondo sin añadir. Así conseguiremos que la salsa sea más cremosa.
- 5
Cocinamos cinco o seis minutos más, moviendo bien para que la salsa emulsione y se mezclen bien todos los ingredientes.
- 6
Servimos bien caliente con unas cucharadas de arroz basmati recién cocido. Bon appetite!!
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
-
Pollo al curry rojo
A mi hijo y a mi nos gusta probar la cocina de otros países y esta receta nos sorprendió gratamente.
-
-
Pollo al curry rojo
El curry le otorga un sabor especial que se lo da la mezcla de varias especias que tiene un toque picante.
-
Pollo al curry rojo
Una receta que me llamó la atención el otro día y me decidí a probar, y a falta de un buen restaurante de comida india en mi ciudad, para algo tienen que servir estas manitas...
-
Pollo al curry rojo con verduras
Una receta fácil y muy sabrosa, donde podréis degustar la cocina Thai.
-
Pollo al curry rojo con cacahuete y pimiento verde 🌶
Si tuviera que quedarme solo con una de las recetas que he descubierto en los últimos 3 meses sería esta 🤤En una de las veces que mi hermano y yo curioseábamos recetas de un libro que me regalaron por mi cumpleaños dimos con una en la que se usaba curry rojo... 😏🔥Y se me ocurrió que se podía simplificar y adaptar de varias maneras, dando lugar a diferentes versiones para tunear platos tanto de carne como de pescado o 100% vegetales 🌿De verdad que no podía ser más fácil 😳
-
-
-
Pizza de pollo al curry rojo
Nos apetecía probar una pizza realmente distinta y, el resultado fue esta pizza con ciertos toques orientales. Buenísima!!!
-
Pollo al curry con arroz basmati
Adoro probar platos de distintos países y gastronomía internacional. Entre ellas, siempre me ha atraído la cocina oriental. Ese uso de especias, un toque picante...El curry es un gran ejemplo. Se trata de una elaboración para nada complicada ni laboriosa. Esta ha sido mi segunda ocasión en que lo cocino y estoy contenta con el resultado, ya que en casa ha sorprendido!
-
Pollo al curry con arroz basmati
❣️Pollo al curry con arroz basmati❣️Os traigo una de mis recetas favoritas. Honestamente, ha sido la primera vez que la preparo y estoy súper contenta porque ha quedado exactamente como quería.Seguramente no sea la versión oficial (esta no lleva leche de coco), pero aquí os dejo la receta porque ha quedado súper rica.#meapunto
-
-
Pollo al curry con arroz basmati
Siempre tenía ganas de cocinar este plato y un día lo hice y me salió muy bueno que todos querían repetir, os lo recomiendo.
-
Pollo al curry con arroz basmati
Consejito: comer con pan :)El único inconveniente: si no tienes extractor toda tu casa olerá a curry 😅
-
Pollo al curry con arroz basmati
Éste plato lo descubrí por casualidad en un restaurante indio y me encantó, así que de vez en cuando lo preparamos en nuestro menú semanal, siempre con ingredientes frescos.
-
Pollo al curry y arroz Basmati
Si le añades un poco de cacahuete molido al final te quedará muy crujiente y con un rico sabor
-
Pollo al curry con arroz basmati
Mi tía hace una receta de pollo al curry que he intentado imitar. La verdad que salió muy bueno y aunque a mí me gustan los picantes, esta versión suave era muy agradable.
-
-
Arroz basmati con pollo al curry ultra rápido
Después de probar varias versiones de pollo al curry, esta es la que hago cuando no tengo mucho tiempo. Es facilísima.
-
-
-
-
-
Pollo al curry con arroz basmati
Otro plato que nos ha enamorado 😍
-
-
-
Pollo al curry con arroz
Me flipa el pollo al curry, en general me flipa cualquier receta que lleve curry. Esta en concreto es tan sencilla y sabrosa que me encanta. Además puedo hacer cantidad y congelar para varios días. Un imprescindible en mi recetario.
Más recetas
Comentarios