Lentejas con chorizo y morcilla

Sam
Sam @susanaarrabal
Editar receta
Ver informe
Compartir
Compartir

Ingredientes

60 min
4-5 raciones
  1. 2 vasos(de 250ml) de lentejas pardinas
  2. 2zanahorias
  3. 1cebolla
  4. 1pimiento verde italiano
  5. 1/2tarro de tomate frito
  6. 1 pastillacaldo de pollo (tipo avecrem)
  7. 3chorizos
  8. 1morcilla
  9. 2patatas
  10. Aceite de oliva
  11. 1 hojaLaurel

Paso a paso

60 min
  1. 1

    Primero para el sofrito utilizaremos el pimiento verde cortado, las zanahorias peladas y cortadas, la cebolla pelada y cortada y un chorrito de aceite de oliva. Lo rehogamos todo y cuando esté todo blandito añadimos el tomate frito y pasamos por la turmi o batidora

  2. 2

    Volvemos a echar el refrito batido en la olla, añadimos los dos vasos de lentejas pardinas, la morcilla y el chorizo cortados a trozos como más os guste y las dos patatas peladas de la manera que más os guste.
    Añadimos la pastilla de caldo de pollo y la hoja de laurel y cubrimos todo de agua. (Yo siempre le añado un poquito más porque no me gustan tan espesas)

  3. 3

    Y a fuego medio durante 45-50 min y ya tendríamos nuestras lentejas ☺️

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
Sam
Sam @susanaarrabal

Comentarios

Recetas similares