Cúpula de peras y bizcocho marmolado

Cuqui Bastida
Cuqui Bastida @cuqui_1107399
España

Un postre fácil y muy apetitoso. Se puede utilizar cualquier fruta en almíbar, también queda muy rico con albaricoques o melocotones.

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Ingredientes

6/8 raciones
  1. 1bizcocho marmolado alargado de vainilla y chocolate
  2. 1 lata grandeperas en almíbar
  3. 400 grsnata para montar
  4. 100 grsnueces peladas y picadas
  5. 10merengues blancos
  6. C/NAzúcar glas
  7. Adornos de chocolate o azúcar

Paso a paso

  1. 1

    Cortar el bizcocho en rodajas no demasiado finas. Trocear en cubitos las peras y colar. Reservar el almíbar.

  2. 2

    Batir ligeramente la nata con 2 cucharadas de azúcar glas. Colocar 9 trozos de bizcocho en una fuente formando un cuadrado, pincelar con el almíbar, poner la mitad de las peras y regar con unas cucharadas de nata. Seguir batiendo la nata restante hasta que tenga consistente más dura. Reservar en la nevera.

  3. 3

    Encima poner merengue troceado y un poco de nueces.

  4. 4

    Cubrir con 4 rodajas de bizcocho colocándolos en el centro del postre.

  5. 5

    Cubrir con el resto de las peras y de merengue.

  6. 6

    Cubrir con nata y adornar a gusto.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Cuqui Bastida
Cuqui Bastida @cuqui_1107399
España
Me gusta la cocina -sobre todo la repostería- leer, viajar, el cine, pasear en Harley y la música. Amo los animales y la naturaleza, y, por sobre todas las cosas, valoro mucho la amistad.
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